西瓜味甘、性寒、無毒，不僅能除煩止渴、消暑解暑，還能止瀉、止瀉、解酒、治口瘡。
還要闡述壹點，西瓜雖好，但始終是寒性之品。如果體虛、胃寒、胃弱的人貪食，容易引起腹痛、腹瀉。不適合和油膩的東西壹起吃；如果西瓜和溫熱的食物或飲料壹起吃，寒熱不相容，容易使人嘔吐。西瓜切開後，應盡快食用，否則其香甜多汁的果肉很容易成為細菌理想的“培養基”；吃冰箱裏存放的西瓜時，要拿出來在室溫下放置壹段時間再吃，以免損傷身體。
清熱解暑西瓜含有大量的水分、多種氨基酸和糖類，能有效補充人體水分，防止因失水而中暑。同時，西瓜還可以通過利尿，排出體內多余的熱量，達到清熱解暑的效果。
2.補充營養西瓜是所有瓜果中汁液含量最豐富的，其汁液幾乎含有人體所需的各種營養物質。對人體健康極為有益。
3.美容、抗衰老西瓜汁就像人體的清道夫，可以排除體內的代謝產物，清潔腎臟和輸尿管，同時激活身體的細胞，達到美容、延緩衰老的效果。
4.幫助蛋白質吸收現代研究發現，西瓜汁中含有蛋白酶，可以將不溶性蛋白質轉化為水溶性蛋白質，幫助人體吸收蛋白質。
5.利尿降壓，治療腎炎西瓜中的瓜氨酸和精氨酸能促進大鼠肝臟中尿素的形成並導致利尿，西瓜的糖綴合物也有利尿降壓作用。西瓜含有少量的鹽，對腎炎有特殊的治療作用。
6.預防疾病西瓜崔屹(西瓜皮)很有營養，含有葡萄糖和蘋果酸。枸杞、果糖、蔗糖酶、蛋白質氨基酸、西瓜氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C具有消炎降壓、促進新陳代謝、減少膽固醇沈積、軟化擴張血管、抗壞血病、提高人體抗病能力、預防心血管疾病的作用。
健康。
7.治療咽喉和口腔炎癥用西瓜制成的西瓜霜有消炎消腫的作用。它可以通過在受影響的區域吹氣來治療喉嚨痛以及口腔和舌頭上的潰瘍。