澱粉的種類很多，我們生活中經常用到的有土豆澱粉、玉米澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉、小麥澱粉等。不同的澱粉有不同的用途。面粉澱粉也叫成粉，是壹種無麩質的面粉，以小麥為原料，可以用來制作很多好吃的食物。煮熟的食物透明、美觀、美味。下面分享壹下小麥澱粉能做什麽食物。
壹、糯米糕1、準備食材:木薯澱粉100g、玉米澱粉25g、水250g、糖50g、油適量。
2.將木薯澱粉和玉米澱粉放入盆中，攪拌均勻，加入壹半的水和面粉，慢慢加入水，邊加邊攪拌，攪拌成無顆粒的細面糊。
3.將剩余的水加入鍋中，加入白糖。白糖可以根據自己的口味放。煮到白糖完全融化，攪拌面糊，然後邊攪拌邊倒入煮好的糖水。
4、準備壹些模具，在模具裏刷壹層油，方便脫模，可以放自己喜歡的葡萄幹、玉米粒等。模具中，將攪拌均勻的粉糊放入模具中，蒸20分鐘，晶瑩剔透，軟糯Q彈。
2.青團1。準備食材:菠菜汁200g，小蘇打1g，煆澱粉30g，糯米粉250g，開水10g，糖30g，豬油10g，紅豆沙適量。
2.將菠菜洗凈，放入榨汁機中，加入少許水，打成菠菜汁，過濾，將過濾後的菠菜汁放入鍋中，加入小蘇打，煮至剛好沸騰。
3.碗中加入磨好的面粉，用開水燙壹下面條，邊加邊攪拌，然後揉。將糯米粉放入另壹盆中，將磨粉放入糯米粉中，加入30克糖。
4.將面條和煮熟的菠菜汁混合。菠菜汁必須趁熱倒入糯米粉中。邊加邊攪拌，攪拌均勻，用手揉，然後加入豬油，揉成光滑的面團。
5、將面團放在案板上，揉成條狀，然後分成大小均勻的小劑量。將豆沙揉成小球，將面團壓成小餅，裹上豆沙餡，揉緊，放入冷水中蒸15分鐘。又軟又糯，非常好吃。
總結:小麥澱粉也是我們生活中經常用到的。小麥澱粉可以用來制作許多美味的食物，如腸粉、冷面、水晶餃子和各種蛋糕。不僅晶瑩剔透，軟糯糯，而且非常好吃。喜歡蛋糕的都可以試試。簡單又好吃。