烹飪花生和泡菜的技巧

煮花生鹹菜的小技巧，這是壹道涼菜。其實花生鹹菜也是很好吃的下壹餐。因為它們的鹹味和美味，許多人喜歡吃它們。又清爽又開胃。烹飪花生和泡菜的技巧

煮花生和泡菜的小技巧1腌制花生的步驟

1、

配料:鹹菜(洗凈)，花生。

2、

將泡菜在案板上切好備用。

3、

接下來，把花生放進高壓鍋裏。

4、

加入適量的水。

5、

蓋上蓋子煮10分鐘，然後關火。

6、

燉至無氣後開蓋。

7、

然後，在炒鍋裏加入適量的水。

8、

加入切好的鹹菜和煮好的花生，翻面煮2-3分鐘。

9、

最後加入適量的鹽。

10、

加入適量味精。

11、

調味，翻好。

烹飪花生泡菜的小貼士2。冷拌花生泡菜

花生帶皮洗凈。

食材準備好了。

圖中用大料煮花生，轉小火15分鐘。根據自己的口味，可以短時間喜歡脆的，長時間喜歡面條。吃鹹菜的時候可以多放點鹽！這個更好吃。

胡蘿蔔和芹菜洗凈，切丁。

將胡蘿蔔和芹菜放入沸水中焯壹下，然後切段。不要花太長時間。它們又脆又好吃！用冷水焯水後，口感更脆更甜。

將煮好的花生浸泡半小時，讓鹽更入味。取出茴香並過濾。

花生、胡蘿蔔和芹菜至少在壹個更大的碗或盆裏。

將蠔油、鹽、醬油、糖和香油混合。

倒入盛有花生、胡蘿蔔、芹菜的碗中，攪拌均勻，撒上白芝麻繼續攪拌。

嘗壹個，很好吃！

可以放壹些在保鮮盒裏，放冰箱五六天！

技巧

壹次不要煮太多，操作簡單，邊做邊吃，味道更好！

煮花生和泡菜的小竅門。烹飪花生、蔬菜、葉子和泡菜的美味方法

花生應該是大花生。挑出發芽發黴的花生，用清水浸泡2-3小時。

菜花葉子要嫩，喜歡的話可以多煮。這個味道不錯。

姜切成寬條，小米豎著切成辣條。壹定要切透，不然等會兒油鍋裏炸了(我吃過虧)。

很好吃。我用了這個

材料照片

鍋內放入花生油，比平時炒菜量多，花椒大料花椒生姜放入鍋中炒出香味。

在鍋裏煮醬油。

將醬油和花生放入高壓鍋中。醬油不需要太多。可以溢出花生，菜花葉子壹會就出來了。

開火前拍照。

高壓鍋可以煮35分鐘豆子。

再來壹杯。真的很好吃。