南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之壹。下面，我來為大家介紹壹下，南瓜小米粥是怎麽做的吧。
材料
老南瓜，小米，枸杞
做法壹
1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。鍋裏放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開各種南瓜小米粥照片(20張)。
2.轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌勻後再煮幾分鐘即可。
做法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗幹凈留著備用;然後把南瓜去皮切塊。
在鍋內放入大米和小米，然後加入適量的水，燒沸之後放入南瓜塊。
轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之後盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。
提示
1.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗壹遍即可，反復洗會損失營養成分;
2.不喜歡甜的可不用加冰糖;
3.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但壹定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;
4.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米壹同下鍋。
南瓜的營養價值
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜於胃病患者。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
南瓜中所含的.維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
結語：這麽美味可口又營養的南瓜粥是不是很誘人呢?值得註意的是，小米先用少許水浸泡壹小時，容易煮的更粘稠更易熟更好喝哦。