呵呵，青春的藤蔓。以前北方人不常吃這種東西，現在比較常見。說白了，藤菜就是空心菜。
騰騰菜是空心菜。除了叫空心菜，它還有壹個很可怕的名字，叫餓死老公菜。
根據傳說，有壹對夫婦，他們家很窮。女方工作努力，是個聰明的女人，而男方遊手好閑，是個吃貨。人生本來是可以過去的。然而，有壹年，上帝沒有看到。由於第壹年的自然災害，谷子歉收，新谷還年輕。眼看壹家人就要錯過了，女人想到了用藤菜煮粥的辦法。
本來鍋裏已經盛滿了米和水，壹把藤菜下去，米就沒了。這個人挑食，看到鍋裏沒有壹粒米，就放棄了，嘆了口氣。他每天喝壹碗藤蔬菜湯聊人生，後來變成了死猴子。而女人則因為吃了藤菜，變得越來越可愛。原來米飯鉆進了藤菜的空心裏，其實都是米飯，營養全面的粥當然更可愛。
所以重慶流行壹句話:想帥就吃藤菜。呵呵，藤菜是重慶人的最愛，青春的藤菜就更不用說了。
說到蒸菜，不得不提重慶的小面。重慶人吃小面比吃火鍋更普遍。如果說作為重慶人，我們不吃火鍋，是因為那時候吃火鍋要錢，那麽如果三天不讓他吃小面，恐怕就要了他的命了。
面條是重慶人的生活，每天都少不了。另外，在重慶，壹年四季都是霧蒙蒙的，只有夏冬的兩個季節是模糊的，其中的春秋只能靠吃小面來判斷。
重慶人的小面功夫已經不在面裏而是在湯裏了。湯也有兩種，紅湯和清湯。清湯沒說是留給重慶以外的人喝的，但是重慶人會吃紅湯。尤其是那些皮膚細白，白粉細的重慶姑娘，壹進面館就喊；老板，紅湯面二兩，風味更大。多放海椒和胡椒粉。
湯是老湯，油是紅油。調料都在湯裏，藤菜、菜顧名思義就是“空心”做湯的。湯放在空心桿裏，和菜、湯放在壹起就好吃了。除了壹個很酷的詞，妳可能在字典裏找不到更合適的詞來表達真實的味道。
如果妳突然驚訝地發現，妳的面碗裏的盤底已經變成了藤條，那說明重慶已經是夏天了。