饅頭面羊的捏法教程具體如下：
在制作饅頭面羊之前，首先需要準備好所有所需的材料和工具。主要包括面粉、酵母、水、鹽等制作饅頭的材料，以及牙簽、剪刀等用於雕刻和裝飾的工具。
1、制作面團
將面粉、酵母、水和少許鹽混合在壹起，揉搓成光滑的面團。註意調節水的用量，以便面團達到柔軟而有彈性的狀態。將面團放置在溫暖的地方進行發酵，直至面團變大兩倍左右。
2、分割和搓圓
將發好的面團取出，用刀分割成適當大小的小面團塊。然後將每個小面團塊放在手掌上，用手掌揉搓成光滑的圓形面團。從壹個小圓面團中取出壹小部分，用手掌揉成長條狀，稍微壓扁。將長條面團對折，形成壹個小球，這是羊頭部的基礎。
用牙簽在小球上插入兩個小洞，作為眼睛。將剩余的面團塊取出，搓成橢圓形的面團。然後將面團輕輕壓扁，使其變得扁平而寬闊，這將成為羊的身體。
3、拼接面羊頭部和身體
將面羊頭部放置在身體上，用牙簽輕輕固定。確保面團之間的連接緊密，以免在蒸煮時分離。使用牙簽、剪刀等工具，對面羊進行雕刻和裝飾，例如在面團上畫出羊的耳朵、蹄子等細節。可以根據個人喜好和創意來進行設計。
4、蒸煮饅頭面羊
將準備好的饅頭面羊放入蒸鍋中，蓋上蓋子，進行蒸煮。時間根據饅頭的大小和材料的不同而有所變化，通常需要蒸煮15至20分鐘左右。蒸煮完成後，將饅頭面羊取出，放置在盤子中。可以根據個人喜好搭配其他食材，如蔬菜或肉類制成的料理，壹起享用。
制作饅頭面羊需要準備面團原料、雕刻工具以及耐心和創意。通過逐步捏制、連接、雕刻和裝飾，可以制作出形狀可愛、美觀的饅頭面羊，增加食物的趣味性和觀賞性。制作完成後，可以搭配其他食材壹起享用，增添美味的同時也增加了餐桌上的藝術氛圍。