蔬菜湯做法:
1.紅薯葉洗凈,采摘;燒熱半鍋水,放入紅薯葉焯1分鐘,然後撈出涼水,瀝幹水分,切塊;
2.蝦仁洗凈,切姜片;
3.將4碗水倒入鍋中燒開,加入1湯匙油,放入蝦皮和姜末,煮3分鐘,然後加入紅薯葉煮3分鐘,將生粉和少許水混合倒入湯中,然後加入適量雞粉、糖和鹽調味。
功效:
生津潤燥,益氣補虛,健脾潤腸。
蔬菜湯的做法
處理碗碟。
用肉末和蘑菇炒蒜葉,加些料酒。
補充足夠的水分,和蔬菜的水分差不多。
水燒開後,放入各種蔬菜,加鹽,
將澱粉和水混合,水開後倒在蔬菜上,慢慢攪拌至粘稠。
完成
低熱量蔬菜湯
將蘑菇浸泡在水中
將洋蔥切碎(切絲)煎。
胡蘿蔔、西紅柿、泡好的蘑菇切丁,白菜隨意切丁備用。
倒入橄欖油,放入洋蔥炒至洋蔥香透。
加入番茄丁翻炒1~2分鐘。
加入其他材料(胡蘿蔔丁,蘑菇丁,卷心菜)然後加水,直到所有材料都被水淹沒,加入雞湯塊。
大火燒開後,用小火煮。在煮的過程中適時的輕輕攪拌和關心,去除表面的渣子。
當蔬菜煮至軟熟時,加鹽(可加入雞粉)調味。
蘑菇蔬菜湯
準備小番茄配跳舞的蘑菇,芹菜,洋蔥,大番茄可以不用小番茄代替~
把切好的蔬菜扔進裝有大約四碗水的鍋裏。
湯燒開後,加入柴火、魚粉、鹽調味。
炸雞蔬菜湯面
雞小牛從冰箱中取出去冰,生姜洗凈切片。
大火,倒入黑芝麻油。我媽說麻油要加足,讓每只雞都均勻沾上麻油。如果加的少了,就不好吃了。所以雖然看起來有點嚇人,但還是要摔倒。
把姜片扔鍋裏,不要把火調得太大,不然燒焦了會有怪味。慢慢翻炒,直到姜片看起來有點幹癟,邊緣微微浮起。
把火關小,把雞放進去,然後把米酒倒進去,再把火開大。不然剛開始火很大的時候扔雞進去很容易漏油。煮到雞肉外表看起來熟成白色,但裏面看起來不熟也沒關系。
把切成大塊的半棵白菜全扔了,再加水多蓋壹點雞肉。看起來很多,後來就消失了。
煮沸後,攪拌使白菜浸泡在熱水中。當白菜看起來熟了但不軟的時候,就可以開始加鹽調味了,壹直試到滿意為止。如果後面要加面,要調到感覺有點鹹的程度,加面就剛剛好。
將煮好的面條放入碗中,澆上香油雞湯。