蘇泊爾高壓鍋有嚴格的操作說明，因為每個品牌的電壓力鍋設計都不壹樣，所以我們嚴格按照說明使用就不容易出問題。如果電壓力鍋不按方向箭頭，鍋蓋位置會倒扣，容易卡住。蘇泊爾電壓力鍋的操作說明中提到，鍋蓋手柄位置在右手蓋下方，然後將鍋蓋旋緊。如果蓋子在左側位置下方，就容易卡住。您也可以嘗試以下方法打開它:
1:順時針轉動鍋蓋。如果鍋蓋動了，說明鍋裏沒有氣壓。鍋打不開的主要原因是切割停止沒有返回，阻止妳打開鍋蓋。解決的辦法是，妳可以找壹個硬物(比如筷子)，按下止回閥，把止回閥推回去，打開蓋子。
2:如果順時針旋轉鍋蓋，可能是鍋內還有氣壓，必須冷卻泄壓。泄壓的方法壹般有自然冷卻、風冷、升壓。如果不急著開鍋，最好用自然冷卻來釋放壓力。壹般來說，除非萬不得已，不需要提升壓力來釋放壓力。如果非要用這種方法，要註意壓切頂部出氣口噴出的氣體，不要讓熱氣傷到妳。絕不！不要用水冷卻和釋放壓力。
3.鍋蓋打不開的主要原因是鍋蓋清洗不及時，鍋蓋上附著的異物太多。鍋蓋內的殘渣要及時清理，經常清理，保證鍋蓋幹凈。
4.壹只手握住蓋子上的(開-關)位置，另壹只手握住另壹側，沿著開啟方向慢慢用力。如果妳再用力，它會在不損壞高壓鍋的情況下打開。
各種方法都試過了，還是打不開。可以聯系廠家或者售後服務商，讓他們處理。不能自己撬，否則不僅損壞壺身，還會傷到自己。使用時還有幾點需要註意:使用前檢查鍋蓋的閥孔是否通暢；壹次烹飪最好不要超過鍋容量的五分之四；如果是燃氣壓力鍋，限壓閥發出很大的聲音時，就要關小火了。使用時稍加註意，既能保證安全，又能延長使用時間。
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