紅茶不能和什麽壹起吃？
不適合搭配
香腸+茶:增加致癌物的產生
雞蛋+茶葉:茶葉中除了生物堿，還有酸性物質。這些化合物不適合與雞蛋中的鐵結合。
香腸+茶:增加致癌物的產生
雞蛋+茶葉:茶葉中除了生物堿，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收。
紅茶的好處
1，軟化人體血管，預防心血管疾病。紅茶中富含的茶多糖可以降低血脂和血液中的過氧化物活性。
2.減脂減肥。紅茶的減肥功效特別有名。紅茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪含量。
3、幫助消化，化解油膩，理順腸胃。有科學家成功證明，紅茶具有很強的解油膩、助消化的功能，這也是肉食者特別喜歡這種茶的原因。
4、降低血壓，降低血糖。茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，可以通過激活多巴胺能神經元來抑制血壓升高。紅茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老、調節大腦的作用。紅茶中的兒茶素和復合類黃酮能保護人體健康長壽。
紅茶的副作用
長期喝紅茶對身體沒有太大的副作用，但也不要太濃。因為茶有利尿作用，長期大量喝茶容易造成鈣流失。
普洱熟茶是紅茶的壹種，顏色以紅棕色為主。香氣有明顯的堆積發酵氣味。熟茶味道溫和醇厚。充分發酵的熟茶，湯濃、甜、滑，幾乎不苦。發酵程度輕的，口感甜，香氣明顯。輕發酵湯多為暗紅色，重發酵湯以紅色和黑色為主。葉子大多是紅棕色和深棕色。
喝紅茶是禁忌。
1:忌飯後喝茶。茶葉(主要是綠茶)中含有大量的單寧酸，可與食物中的鐵發生反應，生成難以溶解的新物質，久而久之會造成人體缺鐵，甚至誘發貧血。所以，正確的飲酒時間是:飯後壹小時。
2:忌發燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有提高體溫的作用。發燒患者喝茶無異於“火上澆油”。
3.潰瘍患者應避免喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，增加胃酸濃度，誘發潰瘍，甚至穿孔。