排骨:?
排骨含有大量人體必需的優質蛋白質,具有滋陰潤燥、養精補血的功效,適合氣血不足、陰虛的人食用。
胡蘿蔔:
胡蘿蔔含有豐富的維生素A和維生素C,能增強肝臟、腎臟和性腺的活力。
玉米:
玉米不僅含有豐富的不飽和脂肪酸(尤其是亞油酸含量達60%以上),還含有豐富的碳水化合物、維生素E、維生素A、維生素B和維生素C,具有解熱、利尿的作用。
紅棗:
大棗能補脾胃,益氣生津,潤心肺,燉排骨,既能開胃健脾,又能滋養心肺。
黨參:
振奮精神,生津止渴。
功效:健脾和胃,益氣養血,滋陰潤燥,滋補心肺。
適合人群:
1面向普通人群。
2、特別適合氣血兩虛、陰虛、脾胃虛弱、食欲不振、神疲乏力、心悸,”
成分詳情
300克排骨
壹個玉米,200克左右。
胡蘿蔔約100g。
生姜3片
叢壹端
紅棗10克
黨參5g
3克料酒
山楂10g
5克鹽
2克胡椒
雞精2克
清淡的味道
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
胡蘿蔔玉米排骨湯的步驟
1
豬腔骨切成小塊洗凈,胡蘿蔔和玉米洗凈備用。
2
將排骨放入沸水鍋中焯壹下。
三
取出煮熟的排骨備用。
四
將胡蘿蔔切成滾刀塊,玉米切成小塊。
五
將排骨放入鍋中,用高於食材的水燒開,撇去浮沫,再放入大棗和黨。
人參,然後轉小火煮壹個小時左右。
六
壹小時後加入胡蘿蔔和玉米,轉大火。
七
大火煮沸後,轉小火烹飪。
八
大火燒開,然後轉小火煮30分鐘。加入鹽、雞精和胡椒粉。
九
煮好的湯可以放入湯盆中。
技巧
小貼士:
1,山楂能融肉,放肉容易爛;
2、濕熱痰瘀者慎用;
3.肥胖和高血脂者不宜多吃;
4、大便稀的人要小心;