1.黃花魚，屬於魚科，出生在中國東海。魚的頭部有兩塊堅硬的石頭，稱為魚腦石，所以也叫石鍋魚。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，屬於暖溫性集群遊動魚類，常棲息於近海60米以內的中低層水域。它的繁殖季節是春季和秋季。是我國重要的經濟魚類之壹，長期以來深受消費者青睞。然而，由於過度捕撈，資源遭到嚴重破壞。
2.大黃魚，體近長方形，側面扁平，背緣和腹緣前凸後低。體長30厘米左右。頭大而扁，吻圓而鈍。眼睛大小相等，側面優越；眼間距寬，略凸。兩側各有2個鼻孔，前鼻孔圓而小，後鼻孔長而大，靠近眼睛。嘴的前部寬而斜。上下頜骨相等，嘴唇較薄；上頜骨可以彎曲。前鰓蓋骨邊緣有細鋸齒，鰓蓋骨後端有扁平棘。鰓孔較大，鰓蓋不與峽部相連。鰓耙更長。鱗片梳狀，側淺鱗片57；側線下的刻度大於側線上的刻度。背鰭和臀鰭2/3以上的鰭上覆蓋著小圓鱗。側線前面是彎曲的，後面是直的。背鰭ⅷ ~ ⅹ 31，起點在胸鰭起點上方。臀鰭ⅱ9，起點在背鰭條中部對面，胸鰭15，起點在鰓蓋後面。腹鰭比胸鰭小。尾鰭楔形。體背灰黃色，下側金黃色；背鰭和尾鰭為灰黃色，胸鰭、腹鰭和臀鰭為黃色。多活躍於海水中低層，有洄遊習性。②小黃魚，外形相似，體型較小。體長20厘米左右。側線刻度60 ~ 63。背鰭ⅸ 34 ~ 36，起點與胸鰭起點相反。臀鰭ⅱ9，始於背鰭帶的中部。胸鰭19，長而尖，末端超過腹鰭。腹鰭比胸鰭略短。尾鰭楔形。體背灰褐色，側部和腹側黃色，背鰭邊緣灰褐色。有遷徙習慣。
三。分布圖冬季在深海越冬，春季洄遊至沿岸，3-6月產卵後，分散在近海覓食，主要以糠蝦、毛蝦、小魚為食，深秋返回深海。大黃魚具有浮遊動物和遊泳動物的食性，食物選擇性很小。主要以浮遊動物、魚類和蝦類為食，其中浮遊動物以橈足類為主，魚類以虎魚為主，蝦類有毛蝦、糠蝦、脊尾白蝦和鼓蝦。在黃海南部和東海北部，大黃魚主要以遊泳動物為食，但不同生命期(越冬期、產卵期和攝食期)攝食強度不同，其中越冬期(1 ~ 3月)攝食強度最弱，產卵期(4 ~ 5月)居中，攝食期(6 ~ 65438+2月)最旺盛。