爆肚的拼音是:bàodǔ。註音是:ㄅㄠㄉㄨˇ.結構是:爆裂(左右結構)肚皮(左右結構)。
爆肚的具體解釋是什麽？我們將通過以下幾個方面為您介紹:
壹、文字說明點擊此處查看計劃詳情。
爆肚[兒童]巴德·ǔ[r]。(1)將羊肚用開水焯壹下，即刻食用。(2)用熱油將牛羊的肚子快速炸熟，加入調料和增稠粉制成的食品——也稱“炸肚”。
二、引文解釋
食物。將牛羊肉肚片放入開水中，稍煮後撈出。吃的時候蘸著調料吃。引用蘇叔陽的《爆肚》:“韓父知道他買不起。這天壹早，他要了壹碗炸肚。”
三、網絡解讀
爆肚是天津、北京著名的傳統小吃，多由回族同胞經營。爆肚早在清朝就有記載，北京的穆斯林餐館和商販都經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框胡同有“爆肚楊”，最著名的有“爆肚馮”和“爆肚俠”。有羊肚和牛肚。牛肚可分為牛肚和牛肚仁。羊肚有羊肚、羊肚領、正肚、負肚、蘑菇、蘑菇尖、食信、葫蘆、大草牙等9種。壹般爆肚之王只做容易被大眾接受的五個品種:爆肚、牛肚、羊肉粉、羊肚領、羊肚盤(正爆肚盤)。爆肚是將新鮮的牛肚(包括牛肚和牛肚領)或羊肚洗凈整理後，切成條狀，用開水煎熟，配以油、麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜粉、蔥花等調料食用。質地鮮嫩，口感酥脆。梅蘭芳、馬、、蕭菇、、等名人都喜歡吃。爆肚脆鮮，不油不膩。據說還能治胃病。吃爆肚的人要是能喝酒，總要喝兩兩。酒後，他們吃兩個新鮮出爐的燒餅，真是壹大樂事。所以老北京人都喜歡吃爆肚，尤其是農歷立秋之後。北京人講究“吃秋”，有句話叫“想吃秋，就來爆肚”。
關於牛肚的成語。
吊肚，憂肚，吊蟲，吊肚，甚至冷鍋炒豆，胸比肚冷，炒豆。
關於牛肚的話。
去肚肚，老鼠肚，雞肚，搜肚，刮肚，張虹燒爆肚中蟲，肚中淚掛胸過肚，腸冷灰，豆煎。
爆肚的句子
1，馮說天街的天價房租門檻，包括爆肚馮在內，讓月盛齋、小長陳等十幾家小吃無奈退出天街。
2.梁實秋曾在《雅舍談吃》中回憶起燒心的事。
3.這個“爆肚馮”的第三代傳人壹進廚房，就像“變了壹個人”。
4.此外，街角的三家燉品店也是吃炸肚的好去處，店內還有麻豆腐、老北京炸醬面、炸疙瘩等風味，值得壹嘗。
5、豆汁爆肚羊頭肉我不是閻，以前沒喝過豆汁。但是豆汁是老北京的小吃，雪音軒的老板。
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