*赤霞珠(Cabernet Sauvignon):被譽為貴族紅葡萄酒葡萄品種之王，顆粒小，皮厚，成熟晚，顏色深。當葡萄酒清淡嫩滑時，單寧強烈，具有藏釀的品質。其特點是最能表達黑加侖、蜜瓜和甘草的風味，酒體結構豐富而濃郁。這種葡萄可以在我國的壹些地方種植。
* Vert Eva:被譽為高貴的紅酒葡萄品種女王，適合在巖石土壤中生長。制成紅酒後，淡雅芬芳。放置數年後，溫和優雅，有明顯的草莓和櫻桃香味。用這種葡萄釀造的紅酒喝後會令人興奮，是不可多得的葡萄品種。
*穗樂仙:該葡萄品種是古典紅酒釀造中的王子，釀造的紅酒濃度中等，介於赤霞珠和Vert Eva之間，具有藏釀價值。當葡萄酒完全成熟後，口感順滑濃郁，喝壹杯就能陶醉半天。穗樂仙葡萄是晚熟品種，果實顏色較深。在花崗巖土壤等溫暖土壤中生長最好，但每100米只能種植壹顆葡萄，否則果實特有的香氣會降低甚至消失。
*梅洛:這個葡萄品種也是最受歡迎的紅葡萄品種。美樂之所以受歡迎，是因為它早熟、鮮嫩、多產，生吃清涼可口，酸甜可口。可以用來大量釀造美味爽滑的葡萄酒，也廣泛用於與其他葡萄品種混合釀造紅酒。梅洛在涼爽的地方生長良好。
*眉佳:該葡萄品種原產於法國勃艮第，現在主要產於寶祖利村。生產出來的葡萄酒呈紫紅色，單寧含量極低，口感清淡，有濃郁的新鮮水果香氣。用凱美瑞釀造的酒簡單易飲，通常不適合長期存放。屬於年輕時候喝的酒。然而，如果它生長在含有火成頁巖和少量石灰的土壤上，眉佳也能釀造出濃郁而持久的紅酒。
此外，巨峰葡萄也是釀造葡萄酒的好選擇，具有甜度高、色深適中的特點。考慮到經濟因素和口感因素，巨峰葡萄適合釀造葡萄酒。
請註意，以上只是推薦釀酒的部分葡萄品種。不同品種的葡萄在口感和成分含量上各有特點，可以根據個人口味和釀造葡萄酒的需要進行選擇。此外，自制葡萄酒需要遵守相關法律法規，保證葡萄酒的安全性和合格性。