河豚魚的烹飪方法
河豚的烹飪食譜之壹，河豚丁披薩
1.面粉100g，酵母3g，橄欖油10g，溫開水70g，鹽1g，糖5g，揉成光滑的面團，做兩倍大。
2.河豚幹用溫水泡軟，加入新世界奧爾良腌料腌制半小時以上。
3.鍋中放入適量橄欖油，依次放入洋蔥、玉米豌豆、河豚丁，翻炒，加入少許鹽和黑胡椒調味。
4.把面團做成均勻的面團，發酵後卷成盤子大小的餅。
5.在盤子上塗少量油，將面包放入烤盤，用手輕輕向兩邊推出邊緣。用叉子打幾個洞。
6.刷壹層蛋液，在預熱到180度的烤箱裏烤八分鐘。
7.抹壹層披薩醬。
8.撒上炸好的河豚丁和蔬菜丁。
9.撒上壹層碎奶酪
10.撒上壹層披薩草。
11.在烤箱裏烤大約十分鐘。
12.取出，在披薩外緣刷壹層蛋液，撒上剩余的奶酪。
13.再次進入烤箱大約七八分鐘，直到奶酪融化。
14.取出切成塊食用。
河豚食譜2燉河豚的烹飪方法
1.河豚幹提前泡發洗凈。
2.精制杏鮑菇
3.切成小塊的幹河豚魚
用溫水清洗
5.將姜片和蔥花放入電飯鍋中。
6.加入洗凈的河豚幹和兩片生姜。
7.加入切碎的杏鮑菇
8.倒入適量的水，燉30分鐘。
9.燒開後加入少許胡椒粉。
10.加入壹點鹽
11.放壹勺香油。
12.加入少許蔥花
河豚烹飪法第三個食譜是河豚丁配西蘭花。
1.西蘭花掰成小花，用開水焯壹下，拿出來太涼。
2.河豚幹去骨，切丁，泡發。
3.紅辣椒切小塊，大蒜切片。
4.鍋裏燒熱油，放入河豚。
5.將河豚肉炒出香味，顏色稍有變化。
6.加入蒜片和紅辣椒，攪拌均勻。
7.加入西蘭花。
8.翻炒後加入蠔油。
9.加入香油。
10.加入新鮮雞汁。
11.攪拌均勻，關火，出鍋。
河豚食譜烹飪方法四:河豚幹燜排骨
1.主要原材料
2.主要配件集合
3.鍋中加入適量清水，放入姜片和排骨，大火燒開後焯水2分鐘，撈出排骨瀝幹。
4.將幹河豚浸泡在溫水中至變軟(約半小時)。
5.將河豚幹魚切成菱形塊備用。
6.鍋中加入適量橄欖油、炒熟的姜片、丁香、八角和幹紅辣椒。
7.之後加入焯水瀝幹的排骨翻炒。
8.之後加入300 ml料酒，差不多淹沒了排骨的量。火沸騰了。
9.將排骨和湯壹起放入砂鍋。
10.加入冰糖
11.加入適量醬油，蓋上蓋子，燒開後小火燉20分鐘。
12.之後加入切好的河豚幹，繼續小火燉1小時左右。
13.湯幹了只剩下1/3。
14.成品