如何辨別菱角粉
荸薺粉顏色是白色的，但是現在市面上假貨很多，很多是用木薯粉假冒的，甚至還有用藕粉假冒的。那麽如何辨別市面上的菱角粉呢？
1，聞壹聞
菱角粉還是有點難分辨的。最根本的是分辨味道。荸薺粉是甜的，吃了之後會記住這個味道。木薯澱粉味道平淡無味。
2.看外表
其實菱角粉和木薯粉的形狀差別不大。所以荸薺粉和木薯粉的顏色是白色的，不均勻的，顆粒狀的，用手會碎等等。壹般人很難通過外觀來區分木薯粉和菱角粉。
菱角粉哪個牌子好？
菱角是南方常見的食物，所以常見於廣東、廣西、湖南等南方地區，也正因為如此，這些地方生產的菱角粉更受歡迎。那麽常見的菱角粉有哪些呢？
市面上常見的荸薺粉有車天河、花橋、綠香菱等幾個品牌。這些品牌排名比較靠前，有地方特色。至於哪個牌子比較好，MawangEncyclopedia也不能肯定的給出答案，主要看個人習慣。我們先來看看這些品牌的簡介。
車天河菱角粉:有1，000畝自有菱角種植基地，原料把關嚴格，這是其他菱角粉廠家做不到的。車天和菱角粉在生產中絕不添加任何添加劑或其他粉末，保證是65，438+0，000%的純菱角粉，這是千千上千名消費者可以作證的。
花橋菱角粉:“花橋”商標已改為“斷橋”。“斷橋”牌馬蹄粉以馬蹄為原料，采用傳統工藝制成，不添加任何香料和色素。具有調和方便、質地細膩、易於消化吸收的優點，老少皆宜。是現代生活中的方便食品，也是饋贈親友的理想食品。
綠鄉菱角粉:綠鄉菱角粉的原料來自農民自己生產的菱角。是純天然無添加劑的優質馬蹄粉，口感清爽純正，味道清淡。食用時加入煉乳、蜂蜜或糖水，風味更佳。
菱角粉適合哪些人？
菱角粉的原料是菱角，甜脆可口，很多人都喜歡吃。而且可以作為烹飪和水果的食物，所以菱角粉壹般人都可以吃。
兒童和發熱患者最適合食用，咳嗽多痰、咽幹咽痛、消化不良、大小便不利、癌癥患者也可多吃；對高血壓、便秘、糖尿病多尿、遺尿、尿路感染患者有壹定療效，還可防止腦膜炎、流行性感冒的傳播。
我溫馨提醒:有些人在吃菱角粉之前還是需要多加註意的。比如孩子消化能力弱，不適合吃菱角粉；脾胃虛寒、寒凝血瘀的人不適合吃菱角粉。那麽妳屬於哪種人呢？壹定要根據自己的實際身體狀況來選擇入口食物，這樣才能對自己的身體負責，才能過上健康的生活。