玉米豌豆炒火腿腸是大家比較熟悉的壹種食物，在平時很多人都愛吃這種食物，吃起來的味道很不錯，對我們健康也有好處，所以說在平時我們是可以經常去吃的，那麽具體玉米豌豆炒火腿腸如何烹飪比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們壹起看看吧。
玉米豌豆炒火腿腸的材料
玉米、豌豆、火腿腸、蔥、白砂糖、高湯。
玉米豌豆炒火腿腸的做法
首先我們需要準備好材料，然後我們選擇把嫩豌豆剝開取豆，然後用清水沖洗壹下備用。玉米剝粒，洗凈之後備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然後將火腿腸切成丁，放入盤中備用。然後我們再選擇用中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然後放入豌豆和玉米翻炒片刻。然後等到豌豆和玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調入少許鹽炒勻，就可以開始吃了。
玉米豌豆炒火腿腸的食用功效
玉米豌豆炒火腿腸對大家來說比較熟悉，在平時很多人都愛吃這種食物，在平時大家經常吃玉米豌豆炒火腿腸可以很好的補充營養，這樣對我們健康也是有意義的，首先玉米、豌豆都是具有很高營養價值的食物。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低血液膽固醇濃度，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂和高血壓都有壹定的預防作用，對於三高人群來說是很適合吃的，同時豌豆中富含維生素C和能。分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，而且我們吃豌豆還能幫助防止便秘，有清腸作用。火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，所以玉米豌豆炒火腿腸這道菜很適合我們大家吃。
我們吃玉米豌豆炒火腿腸對健康是有好處的，在平時經常吃玉米豌豆炒火腿腸能很好的幫助我們進行養生，特別對大家這道菜能幫助我們養生，所以大家不能錯過吃玉米豌豆炒火腿腸，是我們健康養生不的好選擇養生，是大家不能錯過的。