1，煮著吃
成熟的綠色豌豆莢通常形狀飽滿。它們不需要削皮，可以放在開水裏煮，加壹點鹽當零食吃。
2、炒著吃
青豌豆泡水，控幹水分，然後下鍋炒。過壹會兒，把它們拿出來。加入壹些香料，如花椒、味精，也可以做成蒜味、麻辣味。
3.炒著吃
青豌豆的常見做法是將它們作為食物原料烹飪。妳買的青豌豆是去皮的豌豆莢，也可以直接買去皮的青豌豆，不管是炒肉末還是炒蝦仁，都是很好吃的食物。
4.煮粥
把豌豆洗幹凈，放進米飯裏。將綠豆粥煮熟，或者直接放入電飯鍋中煮熟後再吃。
5.生吃
青豌豆也可以生吃，但通常只有從地裏摘的嫩豌豆不夠飽，只有沒長大的豌豆可以生吃。老豌豆嘗起來有點澀。值得壹提的是，青豌豆生吃不宜過多，以免影響消化。
擴大知識面:吃青豆要註意什麽
很多人喜歡吃青豌豆，但是在吃的時候，也要註意壹定的飲食禁忌。青豌豆雖然是平性食物，基本沒有什麽大忌，但是吃的時候也要註意。吃青豌豆的註意事項如下:
1.玉米和青豌豆都是高能量食物。玉米含有較多的澱粉和壹定量的蛋白質分解酶，和青豌豆壹起食用，可以促進蛋白質的吸收。
2、青豌豆是產氣食物，對胃腸道有壹定的刺激作用。如果吃多了，容易引起腹脹、打嗝、消化不良等不適癥狀。吃的時候要避免和醋壹起吃，因為醋是酸性食物，會增加胃酸分泌。和豌豆壹起吃會導致消化不良。
3.青豌豆的蛋白質含量比較高，所以吃青豌豆的時候不宜吃蛋白質含量高的食物，比如牛奶，否則更容易引起消化不良。
4、羊肉是熱的，豌豆是平的，兩者不宜同吃，否則容易引起火災。而且青豌豆會減少胃腸道對羊肉的消化吸收，羊肉也會減少青豌豆中胡蘿蔔素和維生素A的吸收。
5.青豌豆不適合和菠菜壹起吃，因為菠菜中的草酸和青豌豆中的鈣會在胃腸道中形成草酸鈣，增加腎臟的負荷和腎結石的風險。