壹、豆腐腦富含蛋白質，不含肉脂，不會使人發胖。
第二，豆腐只含甾醇，不含膽固醇，有利於預防壹些心血管疾病。這對比較胖的人來說非常好。
第三，長期吃豆腐可以清除血液中的有毒重金屬，促進神經和血管的發育。
第四，豆腐中含有鈣，可以促進人體骨骼的生長。
擴展內容
減肥方法
1，改變生活方式
首先要控制飲食，將總能量攝入限制在1000-1500kcal/天，減少脂肪攝入，脂肪應占總能量的25%-35%，飲食中富含水果、蔬菜和膳食纖維；瘦肉和植物蛋白被用作蛋白質來源。
飲食中要有足夠的優質蛋白質來減肥。除了必要的營養外，還需要補充必要的維生素、礦物質和充足的水分。還要改變飲食習慣，吃飯時細嚼慢咽，可以減緩營養物質的吸收，控制能量攝入。飲食控制的目標是將每月體重下降控制在0.5 ~ 1 kg左右，6個月瘦7-8%。肥胖患者最好在專門的營養師指導下制定嚴格的飲食計劃。
運動時，肌肉組織對脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使多余的糖只能用於供能，而不能轉化為脂肪儲存。同時，隨著能量消耗的增加，儲存的脂肪組織被“動員”起來燃燒供能，體內脂肪細胞萎縮，從而減少脂肪的形成和堆積。這樣可以達到減肥的目的。減肥運動要強調科學性、合理性和個體化，根據自身特點掌握合適的運動量和運動程度。
2.藥物療法
目前常用於治療肥胖的藥物主要有兩類:壹類是作用於中樞的食欲抑制劑:這類藥物又稱厭食藥，通過影響神經遞質的活性，減少血清素和去甲腎上腺素的再攝取，從而減少食物攝入，抑制食欲，提高基礎代謝率來減少種類。
3.外科療法
飲食控制、運動療法或藥物療法有時都達不到理想的減肥效果。手術治療是使肥胖患者獲得長期穩定減肥效果的唯壹途徑。胃腸手術不僅可以減肥，還可以改善甚至治愈肥胖相關的代謝性疾病，尤其是二型糖尿病，治療重度肥胖，預防、減緩甚至阻止肥胖並發癥的發生和發展。
參考資料:
百度百科詞條減肥