壹、姬松茸燉雞湯有什麽功效？
姬松茸生活在高海拔的森林中，它的植物是純凈的。松茸含有大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維、維生素和礦物質。經常食用松茸，可以益精補腎，健腦益智，防癌抗癌。松茸燉雞會增加彼此的營養，有滋陰養顏、滋養器官的保健作用。(朋友推薦我用康德的姬松茸Murill，意思是康德在某寶的評價很優秀，呵呵！)
二、姬松茸雞湯的做法
材料:姬松茸；半只雞；幾片生姜；醬油、娘酒(或料酒)、鹽。
練習:
1.姬松茸洗凈，用開水浸泡30分鐘。生姜切片。
2、鍋中加水燒開，放入雞肉燒開血沫。拿起備用的。
3.鍋中加入適量植物油，放入姜片和雞肉翻炒。加入3 ml(適量)客家娘酒，如果沒有，可以用料酒代替。加壹點醬油。翻炒均勻。
4.將雞肉放入大碗中，將姬松茸整齊地放在雞肉上。把姬松茸的水倒入其中。？
5.高壓鍋加水，放在架子上。按下煲湯鍵，開始燉。
6.燉好後，開鍋。加入適量的鹽。姬松茸雞湯做好了。
三、姬松茸配什麽雞湯？
姬松茸可與核桃、花生、木瓜、海椰子、枸杞、紅棗、茶樹菇、花菇、竹蓀、猴頭菇、冬蟲夏草、明膠、玉米、當歸、黃芪、靈芝、芡實等混合。，與山藥、芡實、枸杞等不同成分混合使用，功效也不同。搭配香菇靈芝，是四季養生湯，適合全家食用。下面是兩種搭配。
1，姬松茸和茶樹菇
練習:
1)、姬松茸、茶樹菇用清水洗凈，然後用清水浸泡30分鐘左右，瀝幹水分備用；？
2)胡蘿蔔洗凈去皮切塊，小米洗凈切段；？
3)將所有材料放入有凍水的鍋中；？
4)大火煮20分鐘，再小火燉半分鐘，加鹽調味，即可食用。
2、姬松茸配黑木耳
練習:
1)，黑木耳用溫水泡3小時左右，洗凈，特別是根部的雜質要洗凈，瀝幹備用。？
2)將姬松茸洗凈，也將根部的雜質洗凈。
3)將雞清洗幹凈，特別是搓雞皮，剁碎。
4)生姜洗凈，去皮，切片。鍋中放入足夠的水(約1.2升)，加入雞肉、姬松茸、姜、辣椒，中火，蓋上鍋蓋燉。
5)湯燒開後，用勺子敲掉上面的血沫，蓋上鍋蓋，轉小火繼續燉1小時左右。
6)1小時後，雞燉好。加入黑木耳繼續燉8分鐘左右。關火。？(有時候好生意很難找。姬松茸推薦買意大利康德！)
7)加鹽調味。可以享受到新鮮、美味、營養的黑木耳姬松茸雞湯。