使用提示:每次約100克菠蘿。簡介:菠蘿菠蘿原名鳳梨，原產巴西，南陽稱菠蘿。是熱帶亞熱帶地區的著名水果，我國主要栽培區有廣東、海南、廣西、臺灣省、福建、雲南等省。
菠蘿果實頂端有冠芽，是溫熱的。臺灣省鳳梨的表皮沒有大陸鳳梨粗糙，有的略呈倒錐形。肉質比普通菠蘿細膩很多，沒有澀味，水分充足。菠蘿果形美觀，汁甜，香味特殊，是壹種受歡迎的水果。
菠蘿的營養分析:1。菠蘿中含有壹種叫“菠蘿蛋白酶”的物質，能分解蛋白質，溶解堵塞在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎癥和水腫；
2.菠蘿所含的糖、鹽、酶有利尿作用，適當食用有利於腎炎、高血壓患者；
3.菠蘿味甘，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。菠蘿補充信息:1。挑選菠蘿時要註意色、香、味:青、硬、無香味的菠蘿不夠成熟，顏色已由黃色變為褐色，果實周圍較軟。榨水果。如果汁液溢出，說明水果已經變質，不能再吃了。
2.因為菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，把糖苷浸出後再吃；
3.家庭裝修後，很多人把菠蘿放在室內吸收異味，用過的菠蘿不能食用；
4.吃完肉或油膩的食物後，吃點菠蘿對身體有好處。“菠蘿咕老肉”和“菠蘿牛肉”都是可以放心食用的菜肴。
菠蘿適合人群:壹般人群都可以吃。
1.尤其適用於體熱易怒、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2.潰瘍病、腎病、凝血功能障礙者應禁食菠蘿，發熱濕疹、疥瘡者不宜多食。菠蘿的食療作用:菠蘿味甘，微酸，性平，入胃、腎經；
具有解渴、健脾止渴、消腫除濕、醒酒益氣的功效；
可用於消化不良、腸炎腹瀉、暑傷體熱煩渴，還可用於高血壓、頭暈、手腳無力的輔助治療。菠蘿做法指導:1。菠蘿去皮切片，用淡鹽水浸泡30分鐘，再用冷水浸泡去除鹹味後再食用；
2.水果可用於生食、罐頭等加工品；
3.將新鮮菠蘿榨成汁，煮沸。冷卻後可以用來擦洗粗糙的皮膚。如果長期使用，不僅能清潔和滋潤皮膚，還能防止痘痘的生長。