根據艾蒿的營養和功效可以得出結論，孕婦其實是可以吃艾蒿的。孕婦吃艾葉可能會起到緩解其水腫和便秘的作用。
懷孕食譜:艾蒿炒肉絲
食材:艾葉、豬肉、蔥姜(孕婦可以吃大蒜嗎？懷孕期間吃大蒜可以預防感冒)
調料:鹽、雞精、糖、玉米粉。
練習:
1.艾葉去葉捏成長段，再將肉、蔥、姜切絲。
2.用鹽、雞精、糖、生粉抓肉絲，然後腌制十分鐘。
3.鍋中放油，將艾葉快速翻炒至顏色變綠，加入少許鹽，在鍋中炒勻備用。
4.鍋裏放油，然後放入腌制好的肉絲，翻炒至變色，放入第三步的艾葉，翻炒均勻即可食用。
藜蒿的營養價值
藜蒿清香可口，清脆爽口，營養豐富。每百克嫩莖含蛋白質3.6克，天冬氨酸20.4毫克，灰分1.5克，鈣730毫克，鐵1.2毫克，胡蘿蔔素1.4毫克，維生素C 49毫克，谷氨酸34.3毫克，賴氨酸0.97毫克。而且富含微量元素和酸性洗滌纖維。藜蒿可以涼拌也可以炒著吃。幼莖和葉被用作蔬菜或腌泡菜。藜蒿抗逆性強，病蟲害發生少，是壹種無公害綠色食品。是我國南方部分市場冬春季供應的主要野菜品種之壹。
藜蒿根涼，味甘，葉平，能平肝瀉火，治胃氣虛弱、水腫、河豚中毒，預防芽病、咽喉病、便秘。根莖含澱粉量高，可為機體提供熱量和能量，也可作為神經結構、酶和激素的組分和組織成分。同時還能起到保護大腦的作用，充當肝臟儲存肝糖和解毒的作用。
準媽媽們說:“孕婦可以吃青蒿嗎？”查看:
1，我應該能吃。我非常喜歡它。我幾乎每天都吃。沒什麽不尋常的。
2，可以吃，屬於蔬菜，吃了就好。
3、孕婦當然可以吃艾葉，適量吃壹些蔬菜也是可以的。
孕婦可以吃藜蒿嗎？相信通過上面的詳細介紹，大家對這個問題有了壹定的了解，也知道孕期吃點艾蒿是可以的，但是不要吃太多。艾蒿也可以和肉壹起炒或者清炒，味道清淡，非常適合孕期沒有食欲的媽媽們。