根據糧農組織大米價格指數，自今年6月5438+10月以來，國際大米價格上漲了20%左右。今年3月，優質泰國大米價格為每噸546美元，比2月上漲13%，比去年同期上漲68%。
目前全球糧價上漲涉及的農產品不僅僅是大米，還有小麥、玉米等其他作物。大米價格的上漲是由多種因素造成的，包括氣候異常、農作物之間的種植面積競爭和短期生產。壹些發達國家特別是澳大利亞的小麥減產主要是由幹旱造成的。
此外，食品價格上漲的另壹個重要因素是需求的增加。隨著油價的上漲，對生物能源的需求也在增加，尤其是美國這個糧食出口大國，用更多的玉米來生產生物能源。此外，發展中國家經濟的快速增長和生活水平的提高導致了糧食和農產品人均消費的增加。
整體而言，在米價上漲的情況下，進口國將面臨更多的開支。他預計，今年，從世界低收入缺糧國進口糧食的成本將連續第二年大幅增加，從非洲等不發達國家進口糧食的成本將比上年增加50%以上。大米漲價雖然給大米出口國的生產者帶來利益，但也需要國內大米消費者在大米上多花錢。
由於油價上漲和全球大米庫存減少等因素，全球糧食市場未來的變化存在更多不確定性。整體來看，食品價格趨於走高，但不會出現暴漲，而是呈逐步上漲趨勢。
根據糧農組織的報告，在正常天氣條件下，今年世界糧食產量將增長2.6%，達到創紀錄的265438+6400萬噸，其中水稻產量預計增加12萬噸。產量的增加將在壹定程度上緩解供應短缺。同時，他指出，由於全球糧食消費和使用量的大幅增加，2008年全球糧食庫存將降至25年來的最低水平。因為食品價格的上漲是多方面因素造成的，短時間內價格恢復到過去的水平是不現實的。
目前，糧食價格上漲通過各種價格傳導機制對全球經濟產生了負面影響，帶動了整體價格上漲和通脹壓力，甚至影響到壹些國家的社會穩定。目前，糧農組織正在實施援助項目，向不發達國家提供化肥、種子和其他援助，以穩定生產和供應方面的糧食價格。他特別提到，中國保障糧食價格穩定在全球糧食價格控制中發揮著重要作用。中國近年來的農業發展政策，如取消農業稅和增加農民生產補貼，促進了農業生產的發展。