如果家裏有壹個能照顧嬌子的人，冬天就太幸福了。沒有會買餃子的人也沒關系。很多人會選擇去超市買餃子。但是，超市裏的餃子價格不壹樣。妳帶的品牌水餃能賣到十幾二十元，而妳沒有的品牌水餃只賣餃子和6元。為什麽差別這麽大？
現在冷凍餃子已經成為壹個生產線項目，不像以前那樣，每個餃子都是手工包的。設備包裝的餃子、蔬菜、肉類、調味品早已被設定為科學合理的檔位，保證每壹個餃子的味道都壹樣，不僅速度更快，還節省了大量的人力成本。
原料的選擇也不壹樣。壹般大型速凍食品廠買肉菜都有固定的產地，所以用的很多，價格也不會很高。供應商受到嚴格規定的約束，怕以次充好，必須通過質檢，大家才能放心吃餃子。
甚至有些食品加工廠會自己包裝豬舍和菜園，自己生產原料，這樣質量更容易控制，原料出廠價更低。所以，所有生產制造速凍水餃的食品加工廠，都應該在原料這壹步盡量降低自己的成本。
其實餃子裏的價格基本比較穩定，因為用的食材都是老百姓的菜，大白菜，生豬肉，莧菜，生雞蛋。這些原料價格都不貴，就算妳在家包餃子，出廠價也高不了多少，就是需要人力和時間。
設備的增加節省了大量的人力和時間。我們能做的就是采購原材料，按比例放入設備，然後壹切就靠設備成功了。壹斤餃子的總成本大概不到3塊錢。超市賣6塊錢壹斤，確實有利可圖。為什麽商店做生意都是虧本的？
下面給喜歡吃餃子的朋友提幾個常見問題。這類常見問題不僅可以用來買速凍水餃，還可以用來買凍雞腿、凍魚、凍肉。去超市不容易買到質量差的食材。
1，盡可能不買散餃子。
不是餃子的原料不太好，而是放入冰箱沒有保護層(也就是包裝袋)。當它們接觸到氣體時，更容易被細菌和病毒灰塵汙染。而且很多人平時開關冰箱，餃子壹會兒熱壹會兒冷，質變速度相當快。
2.盡可能不買很多表面有冰的餃子。
冰碴的形成是洗衣機電源開關過多，水在餃子或包裝袋表面凝固，逐漸變成冰碴。冰渣太多說明餃子放久了。這時，我們需要註意餃子中的生產日期和保質期。
3.生產日期越近的餃子越新鮮。
越是生產制造新鮮的餃子，有些餃子的保質期就越短。即使是冷凍的餃子也不如吃新鮮的。所以，大家在購買速凍水餃時，最好選擇有包裝袋、生產日期和保質期的水餃。