將小麥粉放入鍋中，敲入1個雞蛋，攪拌均勻。壹邊加河，壹邊用筷子拌成面絮，搓成面團，蓋上保鮮膜防止面團變幹，靜置10分鐘。
準備好餡料、泡菜、粉條、蔥花、姜沫，將粉條用溫水泡軟，將泡菜清洗幹凈，瀝幹水分，切碎，拿起粉條切碎，與蔥花、姜末混合，加入2湯匙鹽、2湯匙醬油、2湯匙植物油、65，438+0湯匙耗油、65，438+0湯匙五香粉拌勻。
將面團揉勻，揉成條狀，拉成大小對稱的饅頭皮，壓平，取壹卷成外圍薄中間厚的厚搟面皮，在搟面皮中放入適量餡料，像包饅頭壹樣包好，壓平。
在熱鍋裏刷上油，把包裹好的餡餅放到鍋底。煎至金棕色後，翻幾下，這樣蛋糕受熱均勻，兩面都是金棕色。當蛋糕有彈性時，說明餡餅已經很完美了。脫下來。
粉絲派食物:1碗小麥粉、1把長豆角、紅薯粉絲少許、大蔥2根、姜沫少許、餃子餡適量、1勺鹽、1勺五香粉、1勺醬油、1勺香油。練習:
紅薯粉條提前用溫水浸泡，小麥粉加開水合成略軟的面團，醒發壹會兒。將長豆洗凈，去頭去尾，切成丁，紅薯粉條切碎，蔥切肉沫，將長豆、紅薯粉條、肉沫放在壹起，加入姜沫、鹽、五香粉、醬油、香油，拌勻。
把面團分成大小相同的小劑量，壹個小劑量卷成小圈，包好餃子餡，像包包子壹樣包好。用手向下擠壓邊緣，電餅鐺預熱刷少許油，放入包裝好的餡餅中炸至兩面金黃。
韭菜生雞蛋粉條餡餅食物:小麥粉300g，韭菜1把，生雞蛋4個，粉條1卷，鹽1勺，白胡椒粉1勺，用油1勺，五香粉1勺，食用油適量。做法:將韭菜洗凈，瀝幹水分，粉絲用清水浸泡，將小麥粉倒入盆中，然後倒入200克溫水，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀，加入壹勺食用油，烤出來的餅皮會更脆。然後把面團搓成面團，蓋上蓋子靜置20分鐘。
將雞蛋打散，粉絲切段，鍋中倒油，倒入蛋液，邊倒邊用筷子攪拌，韭菜晾涼切碎，先倒入1大勺食用油攪拌，避免韭菜出油，將煎好的雞蛋和切好的粉絲倒入韭菜盆中，加入適量鹽，少許花椒面和1大勺耗油，攪拌混合均勻。
放好的面團被分成小份。將小面團擠扁搟成厚薄均勻的混沌皮狀，用合適的餡料包好，將面團搟成預成型的邊，折進去摺成蕾絲圖。炒鍋刷少許油，放入準備好的餡餅中，小火煎壹面，然後翻面煎至兩面金黃。