1、比較原始的制作方法:
材料:
龜板8兩、生地2兩、銀花2兩
土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢
雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術8錢
白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢
甘菊花5錢、金錢草5錢
調味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩
食療功效:
滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。
制作方法:
1.龜板先用燉盅或真空煲,10小時;所有藥料洗凈之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2.把龜板入壹起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。
3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾後收慢火。
4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5.用滾的藥汁沖粉漿即成,註意粉漿汁要攪勻才沖。
粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到。
2、用成品制作的方法
蘋果龜苓膏拔絲
材料:龜苓膏,蘋果,紅糖
做法:蘋果、龜苓膏切片,在2片蘋果片中夾1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻的澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。
特色:甜甜的蘋果,搭配清苦的龜苓膏,加上拔絲的做法,好吃又好玩。
銀耳蓮子龜苓膏
材料:龜苓膏,銀耳蓮子羹
做法:將龜苓膏切成小塊,拌入銀耳蓮子羹中即可食用。
特色:龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補品,混合在壹起吃,吃出全家的健康!
紅豆相思龜苓膏
材料:龜苓膏,紅豆羹,煉乳
做法:將龜苓膏切成小塊,均勻的淋上紅豆羹,再澆上煉乳,即可食用。
特色:混合著紅豆羹的香甜和龜苓膏的清苦,再有煉乳奶香的調配,和自己的愛人壹起吃最合適不過了
最簡單的壹種方法:
所用材料:龜苓粉,冷水壹碗,熱水壹碗(非常簡單)
制作過程:
步驟壹:打開龜苓粉,取出滿滿壹湯匙,放入容器內。
步驟二:在容器內倒入約兩湯匙的冷水,加壹攪拌成糊狀。
步驟三:取壹碗熱水,約普通碗的九成滿,慢慢倒入剛才的碗內,邊加水邊攪拌。秘訣:有條件的可以放在火上慢慢熬,就像做藕粉那樣,熬成糊狀。
步驟四:慢慢攪拌成糊狀,最後放置冷卻結成膠狀即可。
夏天放入冰箱冷卻,食用的時候加入蜂蜜水或糖水便可。