從中醫的角度來說，枸杞葉性涼，吃涼性食物有清熱降火的作用，所以吃枸杞不會讓人上火，但也不宜多吃，否則容易刺激腸胃，導致腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。
另外需要註意的是，枸杞雖然性平，但屬於幹燥滋補的藥膳。枸杞吃多了容易引起上火的癥狀，如面紅目赤、口唇幹裂、口苦口渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻出血、耳鳴耳聾、疔瘡初起、體熱煩躁、少尿便秘、血尿便血等。
上火可以喝枸杞葉湯嗎？是的。
喝枸杞葉湯可以有效緩解上火癥狀。日常枸杞葉豬肝湯是壹種很常見的藥膳，具有養肝、養血、明目的作用。可用於治療風熱目赤、目赤流淚、視力不佳、夜盲癥、營養不良等疾病。如果身體上火，適當喝點枸杞葉湯是很有用的。具體方法如下:
1.枸杞葉洗凈，枸杞泡發洗凈，生姜切絲備用。
2.豬肝洗凈後，在清水中加入料酒和鹽，浸泡豬肝30分鐘。
3.將豬肝取出，洗凈，切片，加入香油、鹽、雞精、白胡椒粉，腌制30分鐘，去除腥味。
4.把鍋裏的水放進去，直到水開，然後把腌制好的豬肝放入飛水裏。
5.豬肝變色就可以撈出來了。
6.取另壹個鍋作為水，加入少許姜絲和香油。
7.水燒開後，放枸杞葉和枸杞進去。
8.倒入煮好的豬肝，攪拌均勻。
9.加入鹽、雞精、白胡椒粉、雞汁，水開後煮1-2分鐘。
3不能吃的枸杞葉1、體寒腹瀉的人應避免食用枸杞葉，枸杞葉富含粗纖維成分。吃它們可以加重體內的寒涼之氣，對腸道有疏通作用，可以潤腸通便，但不適合感冒腹瀉的人，容易加重自身病情，不利於身體健康。
2.胡蘿蔔素貧血患者枸杞葉中的胡蘿蔔素含量較高，不適合胡蘿蔔素貧血患者食用，否則會加重病情，皮膚變黃也不會得到緩解。
3.低血壓人群枸杞葉含有較高的礦物質成分，有壹定的降血壓作用，但低血壓人群不宜食用，以免誘發腦、心、腎等重要器官缺血，出現頭暈、眼暗、四肢無力、出冷汗、心悸、少尿等癥狀。
4沒有壹種食物像枸杞葉還有什麽食物。
枸杞葉不含有毒物質，可搭配多種食物食用。而且據央視315報道，食物大同小異，日常飲食要保證多樣性和豐富性的說法是沒有科學依據的。
但枸杞葉味苦甜，性涼。吃枸杞葉會增加體內的冷空氣。如果和其他寒性食物壹起大量食用，會加重脾胃負擔，引起身體不適。因此，吃枸杞葉時最好避免過多食用馬蹄鐵、螃蟹、西瓜、苦瓜、田螺、牡蠣、秋葵、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等寒性食物。