吃白蘿蔔可以喝酒嗎？
吃白蘿蔔可以喝酒，因為喝酒和吃白蘿蔔並不矛盾，但是吃胡蘿蔔是不允許喝酒的，對人體健康不好。含木質纖維素的蘿蔔能增強巨噬細胞的魅力，吞噬腫瘤細胞。此外，籃子中含有的各種酶能溶解致癌物質亞硝酸銨，具有抗癌作用。
吃生蘿蔔可以解酒。
胡蘿蔔也是非常好的解酒用具。蘿蔔中胃蛋白酶的成分很高，可以促進消化，避免燒心，加速溴化氫的代謝。蘿蔔中經常含有的維生素C也能改善肝臟的功能，促進溴化氫的溶解。另外，蘿蔔含有91.7%的水分，可以稀釋酒精的濃度，防止醉酒。壹般來說，解酒最好直接吃胡蘿蔔，也可以選擇做糖醋蘿蔔或者白蘿蔔姜汁。蘿蔔姜汁的做法是:將蘿蔔汁和壹片姜汁混合，加入壹定比例的水食用。這樣不僅能治醉酒，還有壹定的暖胃健脾養胃的實際作用。
吃了白蘿蔔可以喝紅酒嗎？
吃白蘿蔔可以喝紅酒。但是蘿蔔特有的泥腥味會嚴重影響紅酒的口感。建議喝幹白葡萄酒，最好喝加冰的幹白葡萄酒，食用溫度4度。
喝酒千萬不要吃四種蔬菜。
1，胡蘿蔔。胡蘿蔔具有很高的保健功效和診療價值，但英國權威食品專家卻告誡大家，“胡蘿蔔隨餐”的吃法不利於身心健康。因為五顏六色的胡蘿蔔和乙醇壹起進入體內，會引起肝臟內毒素，引起肝病。大家要改變“胡蘿蔔隨餐”的傳統吃法。胡蘿蔔不適合配酒當配菜，喝酒時也不必服用胡蘿蔔營養成分，尤其是吃了胡蘿蔔汁後，以免危害身心健康。
2、涼皮。所以在制作過程中要加入適量的明礬，明礬有緩解胃腸蠕動的作用。溫酒配冷面會增加乙醇在胃中的等待時間，從而提高人體對乙醇的消化吸收，也改善了乙醇對胃的刺激性，緩解了血液率，增加了乙醇在血液中的等待時間，促進人醉酒，危害身心健康。
3.熏制蠟制食品。因為含有較多的亞硝酸鹽和黑色素，與乙醇發生反應，不僅損害肝臟，還會損害口腔、食道和胃腸粘膜，還會繼續致癌。
4、羊肉串。很多人喜歡和親朋好友去大排檔，邊喝酒邊燒烤。眾所周知，喝酒的時候煮串串對身心健康都不好。