燒水的人叫水球或者餃子，比元旦元宵月食還多。
還有蒸人。
它被塞滿了。
端午節是唐代的食品。
今天大的幹的叫丸子，小的做丸子吃。
群，蓋其圓形之意。
湯唯聚源的食譜包括“尤魯團”和“如意團”。
在宋代，杭州水團和西團很有名。
後人會追隨。
五代王人禹《開元天寶遺事》:“宮中每逢端午，飯團、牛角皆制，貯於金盆中。”武松《中》:“煮沙球的配方:紅豆或綠豆沙中加入沙糖，煮成球，用生糯米粉包裹，放入清蒸或煮湯中煮熟。”清源梅《隨園食單》:“蘿蔔水餃，水粉水餃。”清古魯《賈青魯三月青團烤熟蓮藕》:“青團、烤熟蓮藕，市集有售，為清明居民之首品。”湯原民間美食。
唐代稱獄丸(清代於說)。
在宋代，它被稱為紫苑(也叫紫苑)。
因為是在元宵節煮的，所以後來就叫元宵。
今天，它被稱為湯團。
南宋的首都杭州有壹家專門經營紫苑的商店，其中以張家院子商店最為著名。
它是用糯米粉裹上甜的或鹹的餡，在沸水中煮制而成的。
還有沒有餡的餃子，今天的酒是自己釀的。
宋朱舒針《紫苑》詩:“光圓勝過雞頭肉，膏潤勝過蟹眼湯。”宋、吳的《孟良崮葷素叢石館》:“也是粉館，專做山藥和的。”清源美《隨園食單》點心水粉餃子:“用水粉包餃子，很油膩。
用松子、核桃、豬油、糖做餡，或者把去筋的嫩肉打好，加蔥花、秋油做餡。
水粉法:將糯米用水浸泡壹晚，用水磨帶過來，用布填滿，布下加灰去渣，取細粉晾幹。《薛琴素菜粽子》:“周必大鵬詩《元宵飄》朱詩《紫苑》是元宵粽子的名稱，自古有之。
今天，人們把餡揉成小塊，卷成糯米粉，濕了再卷，大小合適，就叫元宵。
用水和糯米粉，把碎片打碎，實際上用餡料包起來，就叫湯圓。
古人這樣做，無非就是這兩種方法。《王慶裕昌崇禎宮詩》:“飲酒食海闊，是獄丸之跡。”