但紅色火龍果中紅色花青素的含量特別高，花青素能被人體吸收但不分解。？花青素進入人體後，與體內的自由基結合，會產生壹定的抗氧化和擴張血管的有益作用，然後以原形排出體外，從而導致尿液和糞便被染成紅色的現象。？火龍果中添加了多種人工色素，只能通過檢測來確定。因為有些人工色素可以被人體分解，所以不會出現在糞便中。？比如紅龍果，紅柚子，紅番石榴等等。這些“有色”水果由於品種特殊，通常很難添加色素。？
火龍果是壹種熱帶水果，所以它更喜歡溫暖的環境，不適合生長在溫度相對較低的環境中。生長過程中也需要充足的光照時間。？種植區的土壤要有壹定的濕度，富含分解有機質，有利於火龍果的生長。？因為火龍果是蔓生作物，選擇種植地點後要及時種植。架子的高度不應高於1.5m..另外，在每個種植穴周圍要豎起壹個架子，根據植物的生長情況適當增加高度。？有假的紅色火龍果嗎？火龍果分為白火龍果、紫皮、白肉三類，中間有小黑籽，鮮食品質壹般。？紅皮火龍果紅肉，鮮食品質更好？黃龍果，黃皮白肉，鮮食品質最好。？挑選方法:火龍果越重，代表的汁液越多，果肉越飽滿，所以買火龍果的時候，用手秤稱壹下每個火龍果的重量，選擇越重越好。
表面越紅越好，綠色部分越綠越新鮮。如果綠色部分變黃，說明已經不新鮮了。？保鮮方法成熟的火龍果，回購後可以直接冷藏，否則可以常溫成熟。？除了體重，也要選胖的，不要選瘦的。越胖越成熟。會很甜，不會有那種味道。？換句話說，火龍果的味道取決於品種。？紅皮紅肉火龍果比紅皮白肉好吃。它的含糖量超過15度，吃起來甜而不膩。？它又大又飽滿，中間圓又凸，皮膚看起來像鱗片。除此之外，還要挑好，稍微揉壹揉(不要太軟，不然切的時候會爆汁)。這個火龍果會又好吃又甜。？