醋泡洋蔥1的功效與作用，降血糖。
2、殺菌和治療感冒。
3.清除體內廢物，使皮膚潔凈，減少老年斑，延緩皮膚衰老。
4、經常食用可以治療便秘，穩定血壓，有效改善睡眠。
如何用醋泡洋蔥材料:洋蔥(中等大小，約160-200g) 1、天然蜂蜜和醋1杯半(約23ml)、天然鹽(粗鹽)。
練習:
1.將洋蔥去皮，切成薄片。
2.在冷水中浸泡壹會兒，然後去除水分。
3.將醋和鹽放入鍋中，加熱至36攝氏度。
4.關火，加入蜂蜜，慢慢攪拌溶解，加入洋蔥。
5.冷卻後將洋蔥和醋放入密封容器中冷藏1周再食用。
6、如果怕酸，可以增加蜂蜜的重量，或者用蘋果醋代替。經過壹段時間適應其酸味後，可以改用糙米醋。
醋泡洋蔥的吃法是早晚各吃壹次，每次60克(小碟)左右。如果覺得太多，可以壹天吃壹次，但是有效時間會比較長。雖然不壹定要用這種方式強迫食欲減肥，但最好還是保持飲食均衡。如果想更快見效，可以做壹些散步之類的輕運動。
這種減肥法的優點是簡單便宜，讓妳不需要嚴格的飲食和運動就可以自然減肥，因為它可以幫助妳燃燒體內多余的脂肪，防止脂肪堆積，而洋蔥富含膳食纖維，有助於大腸的蠕動。
洋蔥的三種吃法:將洋蔥浸泡在醋中，將壹個洋蔥洗凈，去皮切成薄片，放入微波爐中加熱2？3分鐘，然後將洋蔥放入容器中，加入5湯匙食醋，然後放入冰箱。第二天早上就可以吃了。每天早餐吃這種洋蔥，可以有效降低血糖，減輕體重。
方法二:將萵筍葉和洋蔥浸泡在醋中，洋蔥洗凈切片，加入幾片萵筍葉，然後倒入蘋果醋，淹沒洋蔥。這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，有效改善睡眠。
方法三:喝帶洋蔥皮的開水，或者多吃炒洋蔥，可以減少眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
醋泡洋蔥有助於降血糖嗎？洋蔥可以幫助細胞更好地利用葡萄糖，為腦細胞提供熱能，是糖尿病患者很好的減肥蔬菜。
洋蔥還可以保護糖尿病患者的心血管系統，因為患者的代謝紊亂是血管疾病的基礎，會逐漸削弱其血管壁的彈性，引起動脈硬化，使管腔逐漸變窄，血流減慢，粘度增加。洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管，降低血液粘稠度，降低血壓，減少外周血管阻力，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。
糖尿病患者也是最容易骨質疏松的，洋蔥含有壹些鈣。瑞士科學家發現，經常吃洋蔥可以提高骨密度，預防骨質疏松。
此外，洋蔥中的植物殺菌素經呼吸道、泌尿道、汗腺排泄時，可刺激管壁分泌，故有祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌的作用，對免疫力差的糖尿病患者也有好處。