土豆怎麽做好吃?
自然鍋巴土豆
材料:土豆2個,孜然粉,辣椒粉,小米椒4個,蔥花,鹽少許。
練習:
1.土豆洗凈去皮,切成滾刀塊;
2.鍋裏煮,煮土豆的時候放點鹽進去,然後拿出來晾幹水分;
3、鍋中放少許油,將土豆放入鍋中,中小火煎熟;
4.慢慢地煎馬鈴薯片,直到它們變得又黃又脆。壹面上色後,再煎另壹面。
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料,加入小米椒翻炒片刻;
6、出鍋前放蔥花;
土豆和奶酪球
材料:土豆2個,番茄醬3湯匙,雞蛋1個,奶酪適量,面包屑適量。
練習:
1,土豆去皮,切片入鍋蒸熟;
2.將土豆泥搗成土豆泥,倒入番茄醬攪拌均勻;
3.首先把土豆泥分成大小相等的小球。
4.將肉丸壓平,中間放上芝士,逐壹揉成薯球;
5、雞蛋打散放入碗中,土豆秋季均勻裹上蛋液,再均勻沾上面包屑;
6.鍋裏多放點油。油加熱後,放入土豆球,小火煎。煎至表面金黃後,即可取出。
微笑土豆蛋糕
材料:土豆2個,面粉半碗,甜辣醬適量,鹽2茶匙。
練習:
1,土豆去皮,切片,入鍋蒸熟,蒸熟後搗碎壓成泥;
2.加入鹽和面粉拌勻;攪拌成絮狀,揉成面團,靜置30分鐘;
3.將面團用搟面杖搟成面團,用模具或瓶蓋壓成圓形;
4、取多出來的面團,然後可以壓平壓圓,用筷子或其他工具壓出兩個小眼睛;
5.用勺子的圓弧把嘴壓出來,記得在案板上撒面粉防止粘;
6、鍋中放適量油,油熱後放入土豆餅,炸至土豆餅浮起;
7.浮起後,轉中火煎至金黃色;
幹炸馬鈴薯丁和雞肉
材料:1雞胸肉、2個土豆(小)、半茶匙鹽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、適量洋蔥。
練習:
1.將土豆切成壹厘米大小的小塊,用水沖洗幹凈,瀝幹水分;
2.雞胸肉也切成土豆顆粒那麽大的小肉粒,加半茶匙鹽抓勻;
3、鍋裏放適量油,倒入土豆慢慢煎至土豆邊緣有點焦黃;
4.土豆粒待用,倒入雞肉粒翻炒至變白未熟;
5.將土豆和雞肉翻炒均勻,倒入蠔油,將生抽和壹茶匙糖翻炒均勻;
6.最後撒上蔥花攪拌均勻,即可享用~