那麽，牛肝菌有哪些種類呢？牛肝菌的栽培技術是怎樣的？讓我們來看看吧。
牛肝菌有哪些種類？牛肝菌有三種:白牛肝菌、黃牛肝菌、黑牛肝菌。其中白色牛肝菌子實體肉質，褐色傘蓋，直徑25厘米，重量1公斤。蘑菇蓋比較厚，下面有很多小孔，可以生吃，也可以做成幹品。
黃胸牛肝菌體大，在牛肝菌中子實體結實，味甜。
黑牛肝菌的外部和肉質都是黑色的，營養豐富，香脆可口，不僅好吃而且營養豐富。
牛肝菌種植技術1、溫度和氣溫是影響美味牛肝菌發生的重要指標，而反過來，溫度又是多種因素(坡度、坡向、海拔)共同決定的壹個結果。
溫度會影響濕度，濕度也會影響美味牛肝菌的發生。
美味牛肝菌菌絲生長溫度為65438±08℃～30℃，最適溫度為24℃～28℃。其子實體可在5℃-28℃範圍內生長發育，子實體形成的適宜溫度為16℃-24℃，低於12℃不易形成子實體。
2.土壤中的美味牛肝菌多集中在海拔300m-600m之間，海拔200m或700m也有生長，但數量很少。
因為海拔是山地氣候的壹個標誌因素，即溫度、濕度、空氣、光照強度、土壤、植被都是隨海拔變化的。
土壤是美味牛肝菌及其寄主植物生活的基質。土壤的結構、透氣性和pH值與美味牛肝菌的生長密切相關。
調查發現，美味牛肝菌產地附近的土壤壹般為山地黃土、黃壤、灰沙土、山地黃棕壤、暗棕壤、紫色土和黃沙土，特別是在枯枝落葉層厚、軟、肥沃的土壤中，美味牛肝菌生長較好。
3.白天多雨或晴天，晚上多雨時，有利於子實體的形成，而少雨、濕度低的環境不利於子實體的形成。
菌絲生長階段適宜的土壤含水量為60%左右，子實體生長階段的相對濕度為80%~90%。
4.光照美味牛肝菌的菌絲生長不需要光照，但子實體的形成需要散射光的刺激。
美味牛肝菌多產於林地，光線散在七陰三陽或半陰半陽。
植被茂密，樹蔭大，溝渠深，雜草叢生的情況很少發生；日照長，植被少，子實體少。
林分郁閉度不同，子實體的發生也明顯不同。
美味牛肝菌在郁閉度0.6 ~ 0.9之間生長。郁閉度低於0.5或大於0.9時，幾乎不生長或少量發生。
在郁閉度為0.7~0.9的森林中，美味牛肝菌的發生量較大。
不同郁閉度下光照和濕度有明顯差異，美味牛肝菌的發生需要壹些散射光，所以在郁閉度大的密林中發生量相對減少。
以上是邊肖提供的牛肝菌栽培信息。希望以上信息能對妳有所幫助。