海帶絲可是個好東西，女人要多吃海帶絲，聽說可以美容養顏，也不知道是真的假的。
我也喜歡吃海帶絲，小時候吃海帶絲就是買的小包裝零食，麻辣脆爽，吃的時候再配壹個饅頭，把海帶絲加在裏面。大口大口的吃著，兩三下就被我吃完了，所以海帶絲從小我就喜歡吃。
美食分享---涼拌海帶絲的制作方法主料：海帶絲
配料：蔥、姜、蒜、生抽、陳醋、白糖小米辣、香菜、雞精
——開始制作——
第1步：海帶絲泡好後切成絲，絲盡量切的細壹點，這樣吃起來的時候更入味，口感更好。
第2步：鍋中燒水，水開後把海帶絲倒進去，煮海帶絲的時候加少許油能讓海帶絲保持翠綠的顏色。
第3步：海帶絲煮好後，過壹下冷水，這樣能讓海帶絲保持脆爽的口感，而且不回軟。
第4步：鍋中倒油，油溫7成熱，下入蔥姜蒜末爆香，再加入花椒、小米辣炒香。
第5步：把爆香好的料頭倒入海帶絲當中，喜歡吃香菜的加入適量的香菜。
第6步：2勺生抽，2勺陳醋，少許雞精，壹勺香油，少許糖。攪拌均勻後就可以吃了。
壹道美味爽口的麻辣海帶絲就做好了。
技術總結1、吃不完的海帶絲可以通過晾曬的方法，讓它自然變幹，這樣就能繼續保存起來，下次吃的時候再拿出來。
2、煮海帶絲的時候加少許植物油的目的是為了讓海帶絲保持顏色翠綠，這樣裝盤的時候好看。
3、涼拌萬能汁水：
2勺生抽、1勺陳醋、少許香油、適量的雞精、適量的香油、少許白糖
蔥姜蒜爆香之後放入花椒，把熱油倒在料汁上面。
4、如果不著急吃的話，可以先讓海帶絲現在汁水裏面泡壹泡會更加的入味。
結束語很久沒有見到超市有小袋包裝的海帶絲，我現在還記得那懷念的味道，壹包海帶絲，配壹個饅頭。別的什麽都不需要，那吃起來才叫爽。