秋天吃什麽比較營養。

今天，我們就來看看秋天如何“吃”健康。1.秋天的水果蔬菜，人的維生素A儲備容易減少。如果不及時補充，在秋冬季節，很容易出現視力下降、眼睛幹澀、呼吸道感染等問題。因此，多吃蔬菜，如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。，換季時容易感冒。所以要多吃綠葉蔬菜補充維生素C，比如菠菜、菜花等。2.發酵食品秋季，人的胃口不好，平時多吃生冷的食物。胃腸道的消化功能相對較弱。因此，在秋季，我們應該多吃壹些有營養、易消化的食物。在發酵過程中，微生物會產生大量的維生素b，同時，食物中的抗營養因子被微生物消除，蛋白質被部分分解，使微量元素和各種活性物質得到更好的吸收和利用。3.各種土豆類食物都有強身健體的作用，富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統上認為土豆類食物可以補氣，但現代研究認為其作為主食食用，有利於預防肥胖和各種慢性疾病。吃壹些山藥、紅薯、芋頭、土豆等。作為精白米粉的替代品是壹種非常好的保健措施。4.立秋後，空氣幹燥，人們容易煩躁。這時候要多吃些清涼潤澤的食物來消除秋燥，如梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等。，其中蓮藕是首選。蓮藕有開胃、清熱、潤燥、止渴、清心安神的作用。富含鐵、鈣等微量元素和植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣補血作用，還能增強人體免疫力。5.杏仁根據中醫理論，時間對應臟腑，秋天屬於肺。立秋後，是滋養、滋補或治療肺病的最佳時間。有銀耳、百合、豬肺、柿子、枇杷、菱角等。其中杏仁是當季最好的。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁潤肺補身效果更好。6.葡萄“少辣多酸”是中醫秋季飲食營養的重要原則之壹。秋季多吃酸味水果，如橘子、山楂、青蘋果等。葡萄能補氣養血，生津止渴，健脾利尿。初秋多吃還能幫助身體排毒，緩解暑熱。紅葡萄能軟化血管，活血化瘀。心血管疾病患者不妨多吃。7.吃肉的中醫認為，秋天來了，建議日常多吃紅肉。肉類能有效驅散胃寒，滋養陽氣。它還可以促進身體健康。應該引起重視。但需要註意的是，肉類的攝入量不宜過多。常見的肉類食物有羊肉、牛肉、豬肉等。另外，最好吃素食來均衡營養！！