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坐月子天天吃燉肉怎麽樣?

妳好,天天吃燉肉肯定不好。註意營養。產後坐月子期間媽媽除了要睡好,還要吃好!坐月子食譜的選擇和安排很重要,但是很多時候我媽產後的胃口比較挑剔,以前的家常菜感覺吃不入口。今天就給大家好好梳理壹下坐月子的家常菜食譜。總有壹款是我媽愛吃的!

1,坐月子食譜家常菜——菠菜炒豬肝

材料:豬肝、菠菜、姜片、香油大湯匙、玉米澱粉大湯匙、黃酒少。

練習:

①豬肝洗凈晾幹,切成厚度為1 cm的薄片,加入生粉攪拌均勻備用。

(2)菠菜洗凈,瀝幹水分,可以切段,鍋燒熱,倒入香油,熱油,放入姜片,炸至淺棕色,放在鍋的壹邊備用。

3加入菠菜和豬肝,快速翻炒,加入少許米酒,翻炒至豬肝無血色。

功效:菠菜含有豐富的維生素A、C和礦物質,能利便補血,能改善腸胃不適、貧血、便秘等問題。

2、坐月子食譜家常菜——冬瓜荷葉鍋老鴨

材料:鴨子400克,冬瓜200克,荷葉15克,陳皮5克,鹽2克,精雕酒25毫升。

練習:

①將鴨子洗凈,切塊;冬瓜去瓤後切片;荷葉洗凈,切塊。

②燒熱炒鍋,將鴨子放入炒鍋中炸至發白。

(3)將雕酒倒入,煮熟,取出,倒入砂鍋。

④加入冬瓜、荷葉、陳皮,加入清水焯鴨,加蓋燜1小時。

功效:剛生完寶寶,產婦身上的水腫還沒有消失,冬瓜利尿,是消腫的佳品。和鴨肉壹起燉,但是不油膩,營養好!

3、坐月子食譜家常菜——香菇花生燉肘子

材料;豬蹄、去皮花生、姜、香菇、米酒、香油、紅棗。

練習:

(1)花生先用大火煮,再用小火煮。

(2)香菇用適量米酒浸泡,然後撈出切塊備用,米酒過濾備用。

(3)香油加熱後,將姜片炒至淺棕色,放在盤子裏備用,花生略炒,然後放入豬蹄、姜片、香菇、紅棗和全部米酒,加蓋燒開,再小火煮3小時。

功效:花生有不飽和脂肪酸和卵磷脂,有補氣補虛的作用。豬腳可以補血催乳,和花生壹起吃效果很好。

4、坐月子食譜家常菜——姜糖月酒雞

材料:雞肉500克,子曰酒250克,姜糖50克,水適量。

練習:

①雞肉切塊,洗凈備用。

②熱鍋放油,放入雞肉翻炒3分鐘左右。

③倒入適量清水,加入姜糖,倒入子曰酒。

(4)中火煮沸,轉小火約30分鐘。

⑤將雞肉徹底煮熟。

功效:姜糖月酒雞可以健脾暖胃,驅風避寒,大大補充元氣。產後經常食用姜糖月齡雞,可以通過乳汁把營養傳遞給寶寶,讓寶寶的腸胃變好,不僅不容易拉肚子,身體也更強壯,更不容易生病。