釣法：
1、懸墜釣法
鯔魚的口位較特殊，上頜長於下頜，吃食時上頜首先撞線，若調高釣低釣靈敏的話（如調5釣2），子線繃直，鉤還未入口浮標已有了下頓動作，提竿不能刺中魚嘴，中鉤率低;又因鯔魚是吸食，標象反應小，所以浮標調釣應視水深、魚情、吃口而定:吃口好可釣鈍些(如調0釣2)，吃口差則釣不靈不鈍(如調2釣2)，壹般帶餌調平水釣1～2目，釣略鈍讓兩餌躺底，便於上頜長的鯔魚咬鉤吞餌，1目起伏的動作被彎曲子線過濾掉，下頓則中魚。鯔魚吃食後不需要擡頭調整身體平衡，釣組遲鈍卻少有送標現象，給觀標帶來壹定的難度，信號稍縱即逝，釣者要把握時機、果斷提竿。
2、拋竿糟食爆炸鉤釣法
拋竿爆炸鉤釣鯔魚十分有效且魚獲大、跑魚少，在魚密度小或魚在深遠水域時，拋竿爆炸鉤釣法更能發揮其功效。爆炸鉤組應去掉托餌簧，爆炸餌以粉未狀、不粘連、輕比重的雪花粉、粗麩、小麥胚芽、魚粉等為主，適當添加些玉米粉或粘粉，控制餌團在入水後10分鐘左右化開為宜。
3、拋竿串鉤釣浮法
用蟲餌或小蝦，如海蚯蚓、海蛆和貝類作餌效果較好。
4、掛藍(水怪)釣法
a.施釣季節:夏秋。
b.線組:釣鰱鱅水怪，鉤線用0.4#大力馬線栓3#伊勢尼小鉤，便於吸入。
c.釣法:大鯔釣離底，小鯔釣浮。釣前需打大窩。釣大鯔打底窩，小鯔用麥麩、饅頭渣加魚粉、白粉打浮窩。
流動水體在水流較緩、地勢較平且無障礙物處，先打重底窩後垂釣，用拋竿糟食爆炸鉤釣法或水怪掛藍釣法效果好;；靜止水體用懸墜釣法效果最好。
鯔魚，又稱烏魚，俗名青頭仔（幼魚）、奇目仔（成魚）、信魚、正烏、九棍、烏頭，為輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中壹種。壹般體長 20~40厘米，體重500~1500克。全身被圓鱗，眼大、眼瞼發達。牙細小成絨毛狀，生於上下頜的邊緣。背鰭兩個，臀鰭有8根鰭條，尾鰭深叉形。體、背、頭部呈青灰色，腹部白色。鯔魚外型與梭魚相似，主要區別是鯔魚肥短，梭魚細長；鯔魚眼圈大而內膜與中間帶黑色，梭魚眼圈小而眼晶液體呈紅色。鯔魚是溫熱帶淺海中上層優質經濟魚類，廣泛分布於大西洋、印度洋和太平洋。