2個中號土豆3個雞翅:油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
生產方法
1.雞翅洗凈瀝幹水分，切塊，用料酒、鹽、油、醬油、孜然粉腌制30分鐘。
2.土豆洗凈，去皮切成大塊，放入微波爐三分鐘。
3、起油鍋，油熱後炒雞翅。翻炒片刻，顏色變深時，即可出鍋。
4.開火，用鍋裏剩下的油炒姜末蒜末，然後放入略炸的雞翅，繼續炒至雞塊出油。然後加入預處理過的土豆塊，和雞塊壹起攪拌均勻。
5.加入未煮透的開水，蓋上鍋蓋，轉中火慢燉。燉至水幹收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料(如胡椒粉或孜然粉)攪拌均勻。烹飪前撒上洋蔥，翻炒少許即可食用。
技巧
土豆(馬鈴薯)可以儲存到收獲後第二年的秋天。壹般來說，它們應該用稻草覆蓋，並儲存在黑暗、寒冷和幹燥的條件下。它們冬天要防凍，春天要避免發芽。
健康飲食。
雞翅
雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。雞翅含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織和骨骼發育、精子生成和胎兒生長發育都是必需的。壹般人群都可以吃。特別適合老人小孩、感冒發燒、內火過盛、痰濕壅盛者食用。
馬鈴薯
1，土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品；澱粉在人體內吸收較慢，是糖尿病患者理想的主食和蔬菜。含有大量優質纖維素，具有預防便秘和防癌的作用。鉀含量高，每周吃5-6個土豆，中風風險可降低40%左右。用新鮮薯片反復摩擦脫發部位，對促進頭發再生有顯著作用。
2、肌肉無力和食欲不振，長期使用利尿劑或瀉藥多吃土豆可以補充體內鉀的不足；土豆富含維生素c，有抗壞血病的作用；土豆中含有的鎂和鐵可以幫助妳擺脫惡心、手腳冰涼等癥狀；土豆中蛋白質和B族維生素含量高，能增強體質，還能提高記憶力，使思維清晰。面色蒼白、食欲不振的人適合吃土豆。