餃子餃子不僅是壹種特殊的節日食品，而且在早餐中也很受歡迎。可以蒸，可以煮，可以炒，餡也多種多樣，小孩子都喜歡吃。雞蛋炒餃子:將餃子放入鍋中，倒入植物油，加入適量的水，煮到水差不多幹了，倒入蛋液，在上面撒上黑芝麻粉，炒壹會兒。
西蘭花饅頭配蔬菜饅頭，富含維生素，蘸汁食用，是正餐，也可配粥類菜肴。常見食物:西蘭花250g，胡蘿蔔適量，平菇2個，小蔥適量；棒粉200g，中筋粉100g，鹽適量，蘇打粉適量，泡打粉3g，植物油適量。
做法:菠菜焯水，擠幹切碎，放入胡蘿蔔丁和蘑菇，面條加入約240ml開水，拌勻，加入小麥粉、蘇打粉、鹽、泡打粉和植物油，然後倒入蔬菜丁，拌勻，合成面糊，做成饅頭，蒸13分鐘。
紅棗全麥饅頭黑全麥面粉含有蛋白質、人體脂肪、糖原和多種氨基酸。用牛奶和紅棗做壹個高蛋白的饅頭，大人小孩都適合。
紅棗全麥饅頭:先準備全麥面粉300克，中筋面粉100克，牛奶200毫升，紅棗50克，泡打粉4克，清水50克；清水50g和酵母攪拌均勻，將兩種小麥粉混合，加入牛奶和酵母水，揉成比酒精大壹倍的光滑面糊，揉勻，搟平，加入棗丁，折疊切條，二次發酵約1.5倍大，蒸15分鐘。
剪刀面的制作比燜面快，方便省力。將面糊調勻，切成面湯，配以雞湯、骨頭湯、蛋花湯，煮熟即可食用。
準備中筋面粉，按照水流量50%的比例，生成面糊，可以加入少量鹽。攪拌後醒發15分鐘，再揉壹遍，用剪刀剪開煮好做面湯，參與心靈雞湯，煮到浮起來，加入蔬菜、水果、菌類等食材充饑。