練習:
1.蝦去頭,開邊,做蝦,龍蝦尾鋪在盤子裏,不用切;
2.將大蒜切成蒜末,放入小杯中備用,瀝幹水、鹽、糖,用油調勻;
3.將蒜蓉辣醬均勻地倒在蝦上,放入微波爐中用高火加熱3分鐘,直到蝦變成橙色。
微波白菜卷食材:白菜葉1片、生豬肉50g、胡蘿蔔10g、辣椒20g、香油少量、郫縣豆瓣醬少量、燒烤蘸醬2湯匙、沙拉醬1湯匙、芝麻少量。
練習:
1.將大白菜的葉子撕下,洗凈,用保鮮袋包好,放入微波爐中加熱1分鐘,取出去核;
2.將辣椒和胡蘿蔔切絲,將生豬肉切片;
3.鍋放麻油冷卻,下郫縣豆瓣醬炒出香味,放入豬肉炒至顏色變淡,再放入辣椒和胡蘿蔔,放入烤肉蘸至沒水;
4.將大白菜的葉子撈出,擦幹水分,塗上沙拉醬,放入保鮮袋,用餡料卷起來,晾涼切片,撒上芝麻。
微波炸雞排的食材:雞翅4個,米酒,醬油,香油,五香粉,黑胡椒,生雞蛋,香噴噴的炒粉。
練習:
1.米酒。醬油。醬油。芝麻油。五香粉。黑胡椒腌制雞翅壹小時。鹵制前用竹簽紮壹個小圓孔,方便入味;
2.腌制好的雞翅裹上蛋液,香噴噴的炒粉均勻覆蓋。香噴噴的炒粉可以在商場購買,也可以用芝士餅幹碾碎;
3.把木筷子放在菜上做成鐵架子,把裹著香煎粉的雞腿空架子放在木筷子上;
4.放入沒有蓋子的微波爐中,轉高火6分鐘。
用微波爐蒸鱸魚;鮮鱸魚,鹽壹小撮,水澱粉壹勺,食用油壹勺,醬油壹勺,蔥二三根,辣椒壹兩,姜兩片。
練習:
1.將鱸魚去鱗,胡椒和生姜切片,炒熟的白芝麻和切碎的洋蔥切成細條;
2.鱸魚沾上水澱粉、鹽和壹勺水,腌制10分鐘;
3.均勻撒上辣椒絲和姜片,蓋緊保鮮袋,用竹簽戳孔,放入微波爐中高火加熱4分鐘;
4.煮兩三勺油,直到微微冒煙。提起保鮮袋,撒上蔥絲,把燒開的油倒在上面,把醬油倒勻。
廣東腸粉微波爐用料:米糊120g,面條20g,鹽半茶湯,水380ml,蝦皮20g,蔥,油,湯。
練習:
1.小蔥切段,蝦仁用茶水煮熟,備用;
2.蘸米糊、面條、鹽和水,攪拌壹分鐘。
3.微波爐盒底刷壹層油。撒上蝦皮和蔥段,漿會蓋在箱底;
4.微波爐大火加熱1分鐘,用勺子卷成腸粉,廣東。
5.撒上白芝麻,淋上醬油和麻汁,就可以吃了。
微波風琴土豆食材:土豆2個,培根8片,無鹽黃油8片,白胡椒少量,芝麻少量,鹽適量,蒜適量,辣椒面適量,蔥適量。
練習:
1.土豆洗凈,煮熟後取出,切成手風琴形狀,底部放壹雙筷子,避免折斷;
2.將臘肉和無鹽黃油切片,逐壹插入土豆縫隙中,撒上蒜泥和辣椒面,洋蔥切碎備用;
3.放入微波爐加熱15分鐘。取出,撒上白胡椒,芝麻和鹽,用壹些小蔥裝飾。