問題二:活扇貝的保存方法10分鐘不吃就不要先洗。最好放在冰箱裏0度保存。如果沒有，就把它冷藏起來。記得在容器裏放少量的水。
問題三:新鮮扇貝如何隔夜保存？扇貝泡水壹定要碎。如果讓它們在陰涼處存活壹夜，應該沒有問題。如果買的時候已經好了，就不要放在室內。把它們放在戶外。樓主如果住在熱帶應該不會壞。。。
問題4:如何保持新鮮的扇貝在水中壹定是壞的。如果讓它們在陰涼處存活壹個晚上，應該沒有問題。如果買的時候包裝好了，就不要放在家裏了。把它們放在戶外。樓主如果住在熱帶應該不會差。。。
問題五:今天買的扇貝，後天想吃，怎麽才能留著？我可以把它們放在冰箱裏。
問題6:扇貝怎麽保存？放在盆裏，蓋上保鮮膜，放入冰箱。(感覺扇貝還是可以吃的，就是肉太少，放入火鍋時肉收縮太小，或者鮑魚肉不收縮，呵呵)
問題7:如何保存新鮮的扇貝和海螺？朋友帶來的，想保留3、4天。怎麽從菜場買碎冰放在泡沫盒裏？在泡沫盒底部打兩個手指大小的洞(防止扇貝和海螺泡在水裏影響鮮味)。把碎冰放在泡沫盒裏把扇貝和海螺埋在中間，稍微壓平，蓋上，用密封帶封好，不要封漏的孔。
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問題8:冷凍扇貝可以保存多久？貝類不同於陸地上的動物，其新鮮度非常容易降低，所以選購時要特別註意新鮮度。新鮮的貝類，如果沒有適當的處理和保存，很容易變質和腐敗。因此，貝類買回家後如果存放時間較長，應盡快放入冰櫃保存。不過壹般壹年是可以的。
問題9:沒有殼的牡蠣和扇貝如何保存才能保持其鮮味，可以保存多久？把它們放在冰箱裏幾天。
問題10:不用冰箱怎麽保存扇貝？如果讓它們在陰涼處存活壹夜，應該問題不大。如果買回來就包裝好了，不要放在室內，要放在室外。樓主如果住在熱帶應該不會壞。。。