(1)材料:老鴨(或老鴨)半只、冬蟲夏草10g、紅棗10、山藥50g、生姜1小塊、水適量、鹽少許。
(2)將老鴨洗凈，切去尾巴，切成小塊，放入鍋中焯水去血，然後撈出。
(3)將冬蟲夏草、紅棗、山藥用清水浸泡，生姜切塊。
(4)將所有材料放入鍋中，加入足量的水，大火燒開後轉小火2小時，最後加鹽調味。
2.蟲草花膠湯
(1)材料:冬蟲夏草、山藥、明膠、肉、少許鹽。
(2)將肉放入沸水鍋中焯壹下，洗凈，切片；
(3)花膠洗凈，用清水和姜片浸泡20分鐘左右；
(4)將冬蟲夏草、山藥用清水浸泡5分鐘，洗凈後放入湯鍋內；
(5)瘦肉也放入湯鍋，加適量水。大火燒開後，轉小火燜2小時左右，加鹽調味。
3.蟲草花骨頭湯
(1)材料:豬脊骨500g，冬蟲夏草10g，山藥適量，枸杞適量，姜片適量，蔥段適量，鹽適量。
(2)將脊骨清洗幹凈，將冬蟲夏草用冷水浸泡10分鐘；
(3)將山藥去皮洗凈，切塊，焯壹下脊骨，洗凈；
(4)取湯鍋，加足水，放入脊骨、山藥、姜片、蔥段；
(5)大火燒開後，加入浸泡過的冬蟲夏草花和水，中火燉壹小時，加入枸杞和鹽調味。
4、羊肚菌蟲草湯
(1)材料:羊肚菌，豬排1斤，冬蟲夏草，紅棗，枸杞少許。
(2)將羊肚菌浸泡在水中，洗凈沈澱物，然後將羊肚菌浸泡在水中；
(3)豬排切碎，沸水鍋焯1分鐘，撈出備用；
(4)取壹個湯鍋，放入所有食材，包括羊肚菌浸泡的水，加適量水燉；
(5)大火燒開後，燉1個半小時就差不多了。也可以用電飯煲、電壓力鍋自動燉。
5、蟲草花黨參豬肚湯
(1)材料:豬脖子壹段，豬肚壹段，冬蟲夏草適量，黨參2片，當歸壹段。
(2)用溫水洗凈豬脖子，清洗豬肚子。
(3)將鍋燒幹，倒入豬頸幹鍋中炸壹會，至兩面肉變色，不需要強行抽血。首先，把肉放在盤子裏。
(4)把五花肉裏面翻出來，放在幹鍋裏炸。不要燒了它。用剪刀把五花肉剪成小塊。
(5)鍋洗凈燒熱，倒入開水，先放入豬的骨肉，再放入黨參、當歸、鹽橄欖。然後加入豬肚和蟲草。當鍋裏的食物全部煮完5分鐘後，取出放在燉鍋裏燉2個小時。
(6)大火燒開後，將五花肉撈起切成條狀，放入鍋中燉。