雞蛋1
3湯匙蜂蜜(根據個人口味增減)
低筋面粉(由於沒有廚房秤,我舀了壹大勺)
像這樣的勺子
第二步是把蛋清和蛋黃分開。先把蛋清打好(我用手動打蛋器打到手軟,建議用電動的),然後加入蛋黃和三勺蜂蜜繼續打。
第三步,加入過篩的低筋面粉,然後繼續送走,忘記拍照了,下次補上。
第四步,在容器底部放上植物油,搖晃兩下排出氣泡(我用的是橄欖油,反正只是為了防止粘在容器上,放壹點就好)。我用微波爐玻璃飯盒作為容器。
第五步,放入微波爐中中高火兩分鐘,再中火兩分鐘,耐心等待,美味很快就烤好了。
蛋糕香氣四溢,又軟又甜。我自己喜歡甜點,所以我也喜歡烘焙。首先食材有保證,然後我很享受烘焙的過程。也可以根據自己的喜好加點酸奶、奶油或者水果。
確切的說,這叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕,來自國外網站。用壹個杯子,吃完後用勺子挖。這個蛋糕不蓬松,很滋潤,吃起來像核仁巧克力餅。如果想讓它更肥,可以試試加泡打粉。
Ps:這個處方建議妳不要輕易改,改壹點點也不行。如果妳不喜歡巧克力蛋糕,就不要直接做,也不要試圖用別的東西代替。
材料
普通面粉15g
玉米澱粉15g
無糖可可粉30克
糖30克
牛奶45克
雞蛋1
植物油30克
步驟
將所有材料放入壹個體積中,攪拌均勻,形成面糊。
將其放入小碗或馬克杯、玻璃杯等中。其可以是微波的。經過實驗,最好是大壹點的馬克杯,因為深,加熱不會溢出。
開大火2分鐘,期間蛋糕會升得很高,然後又掉下來。
取出後放置壹段時間,讓蛋糕中心繼續成熟。這個時候蛋糕應該是很濕的。
然後就可以直接用勺子挖著吃了。
技巧
1,根據自己微波爐的功率多試兩次。最後的成品應該是表面剛結皮,中間還有壹點火候的感覺。時間短於時間長。出來壹段時間,讓中間的人繼續成熟。涼到暖的時候最好。
2、面糊不要太滿,剛好半碗,加熱會漲的很高。
3.最好用直徑小、直徑相對較大的馬克杯或碗等容器制作,而不要用直徑較大的碗、盤。