絲瓜和蘆薈壹起吃會引起腹痛腹瀉。
蘆薈不宜帶皮食用。(蘆薈微苦。去掉青皮，放入水中煮35分鐘，去除苦味。)
服用9 ~ 15g蘆薈可發生中毒，服用蘆薈時要小心。
蘆薈的功效
1，抗衰老
蘆薈中的粘液富含以蘆薈多糖為核心成分的蛋白質，是防止細胞衰老和治療慢性過敏的重要成分。
2、防癌抗癌
蘆薈中含有蘆薈素，對癌細胞的生長和繁殖有很強的抑制作用，能抑制病原體的發育、生長和繁殖。
3、增強免疫力
蘆薈中的粘性物質多糖，可以提高免疫力，抑制和破壞細胞異常生長，從而達到增強免疫力的目的。
4.心血管疾病的預防和治療
蘆薈中的異檸檬酸鈣具有強心、活血、軟化硬化動脈、降低卵清蛋白含量、擴張毛細血管、使血液循環通暢、降低卵清蛋白值、排除血液中毒素、減輕心臟負擔、保持血壓正常的作用。
5、殺菌消炎
蘆薈中的蘆薈酊是壹種強抗菌物質，能殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消除病原體的發展和繁殖。
6、促進傷口愈合
蘆薈中的蘆薈素A、創傷激素、多糖肽甘露聚糖具有抗病毒感染、促進傷口愈合、消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的作用。此外，蘆薈中的凝膠多糖結合愈創木酚酸對人工創傷、人工結膜水腫、皮膚創傷、燒傷和燙傷有治療作用。
7.美容護膚
蘆薈中含有的多糖和多種維生素對人體皮膚有很好的營養、保濕、美白、保濕、消炎、漂白作用，能使皮膚收斂、軟化。還具有去除硬化、角質化、改善疤痕的作用，能有效防止小皺紋、眼袋、皮膚松弛，保持皮膚水潤細膩。
8、健胃消食
蘆薈中的蘆薈大黃素、蘆薈大黃素等有效成分起到健胃開胃的作用。對於身體虛弱、食欲不振的危重患者，服用蘆薈可以恢復食欲。
9.治療便秘
蘆薈中的蘆薈素能增加大腸液的分泌，增強脂肪酶的活性，恢復功能失調的大腸自主神經功能。這是壹種非常有效的治療便秘的藥物。即使是非常嚴重的便秘，服用蘆薈後也能在8~12小時內緩解便秘，不會出現副作用和藥物依賴性。
10，排毒
蘆薈中的活性酶、過氧化物酶、澱粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶和多種有機酸具有分解生物體內有害物質的作用，還能排除從生物體外入侵的毒素。
11，減肥
蘆薈中所含的有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物，是碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的重要環節。此外，蘆薈含有豐富的膳食纖維，進入人體腸道後會刺激腸胃蠕動，促進排毒，達到減肥的目的。