練習~ ~
1.將西米放入水中煮20分鐘~ ~小火燉兩個小時~ ~再煮20分鐘~ ~小火燉至完全透明~ ~多倒出水。
2、加淡奶煮沸~ ~盛碗~ ~放冰箱~ ~取出什錦水果~ ~吃吧。
石國Xi米勞
原材料:
西米:100克
2、杏仁露:壹聽。
3、糖:5湯匙(根據個人口味)
4、各種時令水果(如芒果)
5、三花淡奶:2湯匙
練習:
1.燒開水後，倒入西米，待再次沸騰後，關火浸泡20分鐘，再用冷水浸泡。
2.水再次燒開後，倒入泡好的西米。西米煮至透明時，加入整罐杏仁露和淡奶，煮沸後關火，放涼，放入冰箱備用。
3.各種時令水果洗凈、去皮、切塊。
4、西米裝滿杏仁露，撈出放在漂亮的玻璃容器裏，壹碗西米就做好了。
酸奶和水果釣魚。
材質:1，水果:水果可以隨意搭配。想要在視覺和味覺上享受壹致，就要註意水果的搭配。現在選擇楊桃、橘子、蘋果、草黴作為組合。
2、壹盒酸奶
做法:其實做法很簡單。先將水果清洗幹凈並切開，然後將水果攤開，最後將酸奶均勻地倒在攤開的水果上調味。
水果照(唐璜老葉)
配料:芒果、西瓜、哈密瓜、獼猴桃、木瓜、涼粉、糖漿。
做法:將芒果、西瓜、哈密瓜、獼猴桃、木瓜切成丸子，用涼粉切成塊；取壹個大碗，鋪上涼粉，蓋上水果球。吃的時候把糖漿倒在上面。
椰奶q花水果撈
原材料:
銀耳、椰奶、西米、紅豆、草莓、獼猴桃、甜杏、黃桃、蜂蜜、鹽、礦泉水。
練習:
1.將銀耳浸泡去黃蒂，放入沸水中約5-8分鐘，撈起撕碎的小花，放入冰水中浸泡；
2.將西米放入沸水中煮熟，加入適量的椰奶、蜂蜜和礦泉水，然後放入冰箱冷藏20-30分鐘(遵循煮西米的方法)；
3.將紅豆提前浸泡，放入高壓鍋中煮至吐氣，關火煮5-8分鐘，再關火煮至吐氣，再關火煮5-8分鐘，重復2-3次；
4.各種水果洗凈切塊，加入適量蜂蜜和少許鹽拌勻。最後和西米、紅豆、銀耳壹起放在碗裏，拌勻後再吃。
《水果撈跟我學》介紹了水果撈的基礎知識，比如自制水果撈的材料和工具，西米的烹飪方法，奶油的送榨，魚粉的調配等。，並特別提供了各種制作鮮果撈、營養果汁、甜品、沙拉、拼盤的實例，圖文並茂，簡單實用。
這本書很棒。亞馬遜上賣8元。