冰糖金桔
烹飪配料金桔，鹽，檸檬，黃冰糖。
烹飪步驟
1，這樣做出來的金桔非常好吃，不僅能潤肺止咳，還能提高我們的身體免疫力。下面我們來看看冰糖金桔需要的烹飪食材。先準備適量的金桔，可以長期食用，再準備適量的鹽，用來清洗金桔，再準備壹個檸檬和適量的黃冰糖。準備好金桔、鹽、檸檬、黃冰糖之後，就開始壹起煮吧。
2.先準備壹個大碗，碗中加入半碗清水，再加入適量的鹽。然後，把鹽和清水充分混合後，我們再把金桔放進去浸泡半個小時，這樣既能去除農藥殘留，又能殺菌消毒。浸泡半小時後，讓我們將金桔充分清洗，最好清洗2-3次，清洗後再將水倒掉。
3.接下來，在金桔中放入適量的鹽，再揉壹遍，就可以把金桔表面的這層油蠟洗掉，吃起來更衛生，更健康。金桔用鹽搓好後，我們再倒入水，沖洗壹下，這樣金桔會很幹凈。
4.金桔洗幹凈後，我們需要把金桔的蒂去掉，因為金桔的蒂很苦，去掉很好吃。等都做好了，我們再用刀在金桔上面劃十字刀，這樣更容易入味。平時可以多吃金桔，在美容養顏中可以幫助消化。都做好以後，我們先放壹邊備用，然後把準備好的檸檬切成兩半。
5.讓我們把所有的檸檬水都擠到壹個碗裏。榨檸檬水的時候，檸檬籽難免會掉到碗裏。擠完檸檬水後，把掉落的檸檬籽全部去掉，然後放在壹邊待用，再把準備好的黃冰糖放入碗中待用。黃冰糖是燉食物的最佳冰糖。
6、鍋中放入500克水，然後倒入冰糖，小火煮至冰糖融化，待冰糖幾乎完全融化時加入金桔，再用中火煨，勺子不停轉動。把鍋裏的湯壹直煮，繼續燉，壹直開小火，用勺子攪拌，直到湯變濃，然後把金桔放在容器裏，密封。
技巧
1，冰糖金桔可以直接吃，也可以密封保存。早晚各拿出壹杯泡水，對身體很有好處。
2、糖尿病患者壹定不能吃。
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