杜仲羊腰
材料
杜仲10克，羊腰2只，料酒10克，蔥10克，姜5克，鹽5克，芡粉20克，油30克。
操作
1.把杜仲用鹽水炒至杜仲絲（白絲）焦斷，切成細絲；羊腰洗凈，壹切兩半，除去白色臊腺，切成花。
2.羊腰花放入碗A，加入芡粉、鹽、料酒、蔥花、姜絲拌A，加少量水調成稠狀。
3.杜仲放入蒸杯A，加水50毫升，蒸1小時，取出除去渣，留汁液，待用。
4.把炒勺置武火上，加入素油，燒六成熟時，下入羊腰和杜仲水，翻炒至熟，即起鍋。每日2次，每次吃羊腰30~50克。
功效
補腎縮尿。糖尿病上下消型多尿期和恢復期食用。
芝麻肝片
材料
生芝麻30克，鮮羊肝250克，雞蛋1個，面粉10克，紹酒5克，精鹽3克，味精3克，植物油750克，白胡椒粉少許。
操作
1.將芝麻、羊肝洗凈，雞蛋攪勻。
2.把羊肝切片，並加酒、鹽、胡椒、味精調味放於盤中。
3.把羊肝裹上蛋液放在撒有面粉的新盤內，再放少許芝麻。
4.炒鍋放500克左右油燒至5成熱時，把芝麻肝片放入油鍋中炸，略炸後再裹蛋液粒芝麻。
5.最後重入鍋炸，熟即可食用。
功效
適用於糖尿病合並視網膜病變。
羊胰粥
材料
羊胰200克，大米100克，蔥花5克，精鹽2克，芝麻油1克，凈水700克。
操作
1.將羊胰洗凈，切成2厘米見方的塊；大米淘洗明凈。
2.將大米、羊胰放入鍋內，列入凈水，煮至成粥，調入蔥、芝麻油、精鹽即可。
功效
清肺熱，止消渴。
蓯蓉羊肉大米粥
材料
肉蓯蓉120克，精羊肉100克，大米25克，蔥、味精、麻油各適量，少許鹽。
操作
1.將煮爛的肉蓯蓉放入紗布袋與羊肉大米壹起煮。
2.待煮成粥狀以文火燉30分鐘左右。
3.揀出藥袋放入蔥、味精等調料即可。
功效
適用於糖尿病合並腎病。