性平味甘，歸脾、胃、腎經。具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，主要用於治療惡心、腹瀉、吐血、鼻衄、便血、肌肉損傷、骨折、腫脹、疼痛、淋巴結核等疾病。每100g含蛋白質5.7g，脂肪2g，碳水化合物40-45g，澱粉25g。生栗子的維生素含量可高達40 ~ 60毫克，熟栗子在25毫克左右。栗子還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽，以及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
2吃錐栗1有什麽好處？錐栗含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣鐵、維生素B等礦物質，對老年人高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等有很好的預防作用。
2.錐栗中的核黃素對我們常見的口腔潰瘍問題有很好的效果。
3、錐栗含有大量的碳水化合物，能促進人體內脂肪的代謝，為人體提供熱量，抵禦冬季寒風，有健脾養胃的作用。
4、錐栗富含維生素C，是現代女性美容養顏的佳品。
5.錐栗的主要成分是澱粉，澱粉可以提高人體免疫力，但是吃多了容易發胖。
3錐栗的食用註意事項有哪些第壹，栗子含有豐富的軟膳食纖維，糖尿病人可以適量品嘗。板栗含糖量高，但血糖反應比大米低，所以糖尿病人可以吃板栗，但壹次吃幾個就夠了。
二、生板栗難消化，熟板栗易滯。因此，如果妳有脾胃虛弱，消化不良和腹脹的問題，妳永遠不要吃更多的熟食，不管它是不是生的。壹天5 ~ 10粒就夠了。
第三，板栗雖然壹次不能吃太多，但是吃多了會增加肚子或者影響正常三餐。另外，用糖炒栗子時，有少量的糖和油滲入，熱量較高。因為每天六七個就可以了，而且要適當減少主食的攝入，或者通過運動消耗熱量。
第四，栗子趁熱吃沒關系。如果是涼著吃，就更難消化了。因為涼拌栗子中的澱粉會部分“回生”，回生的澱粉很容易通過小腸，成為大腸內細菌的食物，引起產氣和腹脹。所以，吃飯的時候壹定要註意。