山竹是酸的還是甜的？
山竹吃起來酸甜可口，但未熟的山竹有點酸。
山竹果肉潔白，嫩滑柔軟，香甜可口，微酸清涼，潤滑可口，解渴生發，滋補身體。它是熱帶果樹中的珍品，以果實命名。
竹子中含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用，使山竹克服了榴蓮的燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。
山竹的味道和山竹是什麽樣子的？生吃的話，味道有點像櫻桃，酸甜可口。如果妳吃得多，妳就不會感到累。有果友形容“好吃”。也有果友形容山竹在口感上更像釋迦牟尼，綿軟速溶，但山竹沒有釋迦牟尼那麽甜，酸甜適中。山竹不僅味道好，而且營養價值也非常高。山竹果實含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，特別適合身體虛弱、營養不良的人食用。
山竹的食用價值可以生吃，榨汁，做成沙拉，罐裝等。山竹果皮味苦，去皮時要防止果皮汁染在肉瓣上，以免影響口感。
山竹果肉富含膳食纖維、糖類、維生素和鎂、鈣、磷、鉀等礦物質元素。對身體有很好的滋補作用，對體弱多病，營養不良有很好的調理作用。
幹燥的山竹葉可以用來泡茶。
山竹不能和任何東西壹起吃啤酒。山竹和啤酒都是涼性成分，會導致惡心、嘔吐、腸胃不適，而啤酒中含有的酒精會加重腸胃負擔，誘發腸道疾病，所以吃山竹時要註意盡量避免與啤酒混合。
豆漿豆雖然是性平的食材，但加工後性質變冷了，不能和山竹壹起吃。這是我們在吃山竹的時候需要註意的，需要盡量避免。
吃了山竹後，寒性水果的胃處於虛寒狀態。此時不宜用其他寒性水果，以免消化不良，拉肚子。常見的寒性水果有柿子、香蕉、獼猴桃、西瓜、甘蔗、柚子等。
寒性食物不宜與涼性食物同吃，如冬瓜、苦瓜、茄子等，否則容易出現腹瀉、消化不良、胃痛等癥狀。