北京秋梨膏（本是宮廷壹味藥）唐代宮廷的壹種藥品，壹直到清朝才由禦醫傳出宮來的。放涼開水調開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材壹同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。那裏買得到：信遠齋，恩濟堂等老字號都有秘制的秋梨膏出售。
茯苓夾餅，（老佛爺的喜食）據說慈禧太後活到74歲與她長期食用藥膳有直接的關系。在已公布的13個慈禧補益方中，茯苓餅的使用頻率最高。澱粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正雲貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。且價格低廉，可作經常食用的保健食品。目前，北京已有多處生產茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因為餅皮很象國藥中的雲茯苓片，故稱 "茯苓餅" 。
王致和醬豆腐、臭豆腐（壹臭三百年的文人作品）王致和臭豆腐有300年歷史，發明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是壹種產生蛋白酶的黴菌分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，使味道變得非常鮮美。哪不僅美國的王牌--金絲酥比不了，其他國家的酥糖也比不了。在制作上集中了傳統工藝的精華，用料考究。壹律選用優質榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和"二八麻醬"，經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。
王麻子剪刀，舊時，北京人基本上家家戶戶都有壹把王麻子剪刀，整個剪刀烏黑油亮，刀口鋒利所以很受老北京人喜愛。恩，為啥叫王麻子……字面意思就好，店主姓王，臉上長有麻子，現在越來越多的人，把這家剪刀作為老北京工藝品收藏。北京雕漆，北京雕漆與壹般漆器不同，它以雕刻見長。在漆胎上塗幾十層到幾百層漆，厚15～25毫米，再用刀進行雕刻，故稱"雕漆"。