壹、北齊大棗生魚片湯
材料:生魚450g(1或2塊)。
輔料:黃芪20克，紅棗3枚，去核，鹽適量。
生產步驟:
(1)北芪、大棗洗凈。
(2)將宰殺後的生魚洗凈，擦幹水分。
(3)燒熱平底炒鍋或中式炒鍋，加入1湯匙油將炒鍋抹平，放下生魚，用文火煎至微黃，即可上桌。
(4)鍋中燒開5杯或適量水，加入生魚、黃芪、紅棗，小火燉3小時，加鹽調味。
其他註意事項:
藥膳功效:北芪能補氣固表，清虛火，健脾胃，生魚生肌，潤膚增元氣，紅棗能補脾胃，益氣生津。北芪生魚片湯也可以預防感冒。如果想湯更鮮美，可以在鍋裏加入瘦肉。
二、豆瓣鴨肫生魚片湯
材料:
豆瓣600g，瘦肉150g，生魚1條(300g)，鮮鴨肫4個，幹鴨肫4個，陳皮2片，清水12碗，鹽適量。
工作方法
1，豆瓣先泡鹽水。如果水蛭上浮，要再洗1次。
2、生魚去內臟，洗凈，放入油鍋炸至兩面金黃。將魚放入紗布袋中備用。
3.將新鮮鴨肫去油，用粗鹽擦洗，焯壹下。
4.將幹鴨肫用熱水泡壹會兒，洗凈。
5.將陳皮用水泡軟，刮去果肉。
6.瘦肉洗凈，焯壹下。
7.將清水燒開，將所有材料放入鍋中，用大火煮15分鐘，再用小火煮1小時，加鹽調味即可食用。
三、木瓜生魚片湯
具體做法:
1，壹條淡水魚可以是草魚或者長壽魚(因為我是壹個人吃，壹條中等大小的就夠了)，清洗幹凈，切成幾大塊；在魚身上切壹些小口，腌制；
2.在油鍋中炸至金黃色，盛在盤中備用。
3.將壹個木瓜(最好是未熟的青木瓜，這樣不會爛，大小視人數而定)洗凈，切塊，配姜蔥食用；壹起放入砂鍋中，倒水至湯汁收盡，開火煮。
壹般我把木瓜靚湯煮半個小時再關火。因為我喜歡和湯壹起吃，煮的時間不會太長。